我用寫的 你呢

寫那些不是太重要的
不足以成參考的
但是足幫助自己的
能幫到除了自己的之外
就是謝天謝地的幸運了

咖啡 生活 生氣 旅行 寫這些
Facebook|Ju Hsuan Polly Chiu

2012年7月31日

夏日爵士音樂會看見台灣百姓生活品質


這幾天的多倫多,天氣舒適宜人,19º~25º騎單車涼風吹還會有點冷。但是太陽一曬又覺得不行了不行了。


你有想過你想要在跨年的時候看101那個噴的很誇張好幾分鐘的煙火,還是一整個夏天,都有參加不完免費的戶外音樂/非音樂活動?




連續兩個週末假日在多倫多海邊(the beaches)舉辦的夏日爵士音樂會,大大小小舞台在各地,有4~5個不等。大家自己攜帶椅子、毯子、野餐,找個沒有太陽或者你想曬曬太陽的草皮,坐下來,或坐或躺。或走到舞台前的小小舞池,跳起舞也不是問題。


<左邊舞台,右邊小舞池,跳的不亦樂乎>

這些舞台都不會太大,大概就像台灣藝人在西門町辦簽唱規模的舞台大小,但是舞台有很多個,因為綠地很長,公園很多。都在同一個區域裡,走路10分鐘就遇見另外一個舞台,有拉丁、藍調、爵士•••一個舞台妳停留1小時,也可以再到下一個舞台去悠閒,或者到海邊去打打沙灘排球,跟家人野餐、BBQ,大部分人什麼都不做,拿個毯子曬太陽。
煙火還是參加不完的活動?代表什麼,代表政府把你納稅人的錢花在哪,進入夏天的多倫多,尤其是暑假七八月,每個週末假日都有活動,而且都不只一個,看到活動的主辦單位都是多倫多政府,不管是最大的夏日pride同性戀遊行,還是數不清的音樂會,無論是主辦或者協辦,多倫多政府一定是坐上賓。
今天政府懂得拿你的納稅錢,幫助你享受生活,體驗夏天的太陽,這個海邊的爵士音樂會,年齡層非常廣,我看到很多退休的阿公阿嬤都一起來參加,但是阿公阿嬤會去看101的倒數煙火嗎?政府要做的事是讓不論什麼階層年紀工作背景的民眾,都因為政府適當的規劃, 讓他們有更多休閒選擇,而且是「免費」的,因為我已經繳出夠多的納稅錢了。我從過去不贊同政府管多的立場到現在,看見多倫多的生活,我比較贊成了,雖然他們的政府還是被百姓一天到晚罵個臭頭,他們官營的大眾運輸TTC超級爛,但是我確確實實的感受到很多很多,我在台北沒辦法享有的免費活動,除此之外,我每個月薪水被扣除的退休金存額,雖然很不甘,因為我不是他們的公民,那個錢根本就沈入大海,但是,這些都是政府經濟措施對一般百姓的生活保障。唉,我舉的例子很極端啦,但是想說的是,台灣人民都應該對政府要求更多(尤其是和我同年齡的朋友們),然後認真當一個公民的角色去逼迫政府檢討,如果現今的台灣要採取加國這種高稅收的政策,我是絕對會抗議到底,因為我根本不相信這些政客會認真做事,他們只會浪費這些錢,好像這些錢賺的都不辛苦一樣,但是百姓的錢賺來的有多辛苦,會是那些一輩子當官的人知曉的嗎?台灣的情況好像以前法國大革命之前,做工的階層賺錢繳稅給當官當貴族的人用,而那些達官貴族卻從不賦稅,後來就革命了,台灣還沒革命呢。台灣的政府根本就,幫錯人。


除此之外,在夏日音樂會的現場也有很多攤販,每攤攤販都各具特色,有賣衣服、首飾、車、食物、保險、租車公司、音樂CD、身體健檢、按摩,大至vovle這樣大企業,小至個人工作室的攤販都有,非常多元化的攤販模式,不像台灣總是賣食物佔多數,而且還會被7-11獨佔(去年華山簡單生活節即是如此,但我相信是他們經費不足不得已一定要統一的錢,但是迫使他們經費不足一定是政府的錯)。回到攤販,這些攤販的攤位,不是隨便亂搭,賣椰子水的,就在他的攤子上鋪了很多茅草當屋頂,而賣椰子水的人就是牙買加黑人。很講求「整體搭配」的攤販們。剛好在網路看到一篇文章「台灣人,你為什麼不愛美?」,作者長住紐約,國外生活過一陣子的人,回台灣一定會看到很多缺點與優點的。台灣人不是不愛美,是沒有資源也沒有環境,在FB看到一個人放很多日治時代的照片-日本時代的台灣銀行,看到那些照片還有街道模樣,更可以了解為什麼我阿公(民國九年出生)年代的人會懷念日治時代了,當國民黨到台灣之後。我沒有求證,只是推測,民國36年國民黨到台灣,一定把很多台灣已經建立起來的文化都拆除了,就像嘉義市政府吵很多年的嘉義舊監古蹟保留,如果沒有民間人士群起的力量,舊監根本早就被拆了。台灣的歷史被我們一次又一次的拋掉,但是這些愛美的文化力,是需要經年累月的累積的,是要從阿公阿嬤爸爸媽媽一代一代傳下來的,雖然現階段的台灣生病了,我還是對他很有信心。
我是非常紮實平民百姓家庭裡的小孩,我知道台灣有多少家庭跟我家經濟狀況大同小異,我也知道還有更多比我家還要不好過生活的家庭,但是這些家庭從來不會被新聞媒體報導,可是這些家庭絕對是佔了台灣人口的6成以上,我就要回家了,願望只是希望台灣可以在五年內,也像多倫多這樣,每個週末都有選擇不完的活動可以參加嘛?因為這樣,那些六成的家庭,也可以愜意的不花一毛錢,真實體驗休閒生活,讓平常繁忙的身、心都很自在的休息。

對了,國外有一件事情已經好幾年就這樣了,台灣到底什麼時候才跟進,就是攤販都不會很流動跟恣意擺放。每個活動區域都是劃分好的,而不是先搶先贏,營利的事情就是要合法的下去做,而不是只擔心有沒有警察開單。法治良好,守法的城市阿...

=自言自語=

最近不喜歡把文章放到FB了,因為我的文字帶著越來越多批評跟自己的反政府情緒。想看的人就會來看,不同意的也就別點進來了。
剩下一個月,不可諱言,我只是更想快點回到家,但是我多參加多倫多一個活動,我就會多感慨自己的國家一次。倫敦奧運開始了,台灣紛紛擾擾的爭執不斷著。美麗灣是我小時候去過的杉原海灘,我曾經納悶著為什麼阿姨都不再帶我們去了,原來是海灘被私人企業拿走了,為什麼當初台東政府環評會過?沒有核電真的會沒有電嗎?核廢料都去哪了?台灣跟日本一樣在地震帶上,歐美支持核電的說法不適用台灣阿,因為我們有地震。地下社會live house的問題,是不是也是在扼殺台灣的文化力?旺中集團想要收買台灣媒體的企圖是什麼你會猜不出來嗎?不要讓別人(媒體、環境)把自己的視野變小了,是我一直在努力的,看到更多國際上的,當做一個借鏡與參考。關心更多島內的,發現更多自己國家的原創力,然後把這些都用一個更嶄新與易使人接觸的方式,讓更多人知道。
對了,這期商周說,平均一個多延畢一年的公立大學生,使用納稅人自掏腰包的納稅金達20萬元。台灣真的很窮嗎?我們的通彭只有一個原因嗎?為什麼要延畢,為什麼要避社會,為什麼找不到工作,因為你根本不認識你自己阿。那我提畢,可以給我20萬的紅包嗎?殺小阿,這個社會。




2012年7月27日

morning person 老闆 | 生活雜語


生活雜語又來了。這樣打的好像一直以為有很多觀眾一樣,真是不害臊。可是這篇是寫給自己看的。

google chrome的app功能最近才開始享用,真的是大推。有一個evernote出的clearly,如果你對網頁有潔癖跟我一樣,真的會很愛,尤其在看清大彭明輝教授的部落格會更開心,因為他總是喜歡把文字搞的無言六色讓人無言。而使用這些chrome的apps會讓你更習慣使用網頁當做你的辦公平台,即便是處理照片,編輯檔案,畫圖等,都可以在瀏覽器上搞定,尤其適合部落格寫手,或者是不善於應用電腦軟體的人,我在使用上覺得用chrome裡的app比mac上的方便多了,而且全部免費。

近日每天都上早班,天天與老闆為伍,走路五分鐘就到店裡,不需要經過大腦程序已經太過熟悉的開店過程,其實蠻喜歡一個人顧店的感覺,跟客人講話比較自在,自己也可以讓所有的東西都在自己喜好的位置上,安然。

期待真心的「變成」morning person,但是好難。雖然已經漸漸喜歡上看早起溜狗運動的人勝過於半夜的醉漢,不過,身體還是抗拒不了貪睡與夜晚的書桌。不過變成morning person就可以讓身體健康而且內臟類舒服。久久都想要跟父母聊天,尤其跟我媽分享吃到的食物,最近天氣太熱,加上離開多倫多日子進入倒數,急著去嚐更多清單上的條列,媽媽說妳再不動就越吃越肥,在威脅我。

那天去吃法國料理,菜單上的pork belly,我以為是豬肚,結果就是三層肉阿!焢肉便當的那塊肉!當然人家的處理方式非常繁複(先醃漬又煎又烤的),而且肉也厚實很多倍。在國外一定要吃法國料理、義大利、葡萄牙料理。絕不容錯過。尤其要找自己做義大利麵的義式餐廳,吃到那種麵條才能說妳吃過義大利麵阿。

多倫多的雨不太下大,即便下大雨也不超過2小時,其餘都是很好應付的小雨,對於台北經常暴雨還要穿雨衣騎摩托車的世界,他們應該不敢領教。

老闆算是奇特的加拿大人,他總是和我一起抱怨標準懶惰北美工作人的工作態度,他會和我抱怨其他員工的懶惰與態度,也跟我分享其他員工傳給他的簡訊是怎麼打的。我都會回他,他們永遠都不會了解你到底在為什麼生氣,因為我兩邊的抱怨都聽,很清楚員工怎麼看他,他怎麼看員工,他們怎麼都對不上頻。因為沒有任何一方願意為對方多想,與體諒了解對方,要說雙方都有錯嘛?老闆有一個鐵律,你在這家店不夠積極學習表現你的已知,你是得不到我的尊重的,所以剛開始跟老闆接觸的員工,都會很難理解怎麼會有員工可以跟老闆嬉鬧(例如我跟店長),是因為跟老闆一起工作的時間所累積下來的,累積下來的了解與信任。對付這樣頑固與自私的雇主,最好的方式就是卑微自己然後時間累積了。剩下四周的時間在這裡工作,其實當初我沒有料想到我可以跟老闆的關係這樣好,我想我不在乎我拉花有沒有多厲害,我對於自己可以跟老闆這樣和睦相處,已經非常滿意了。沒有和他一起共事過,不會知道他是一個多瘋狂的雇主。還有多小氣的店主。但是我真的很享受聽他分享他做生意的思維與觀念。

  • 每一分錢都用在刀口上,省佔大部分(cost down),不該省的也要用最省的方式去達到效果。不能省的也要嘗試到真的不能省再說。不惜鑽法律漏洞。
  • 適時的欺騙與隱瞞。
  • 重就輕,關於自己不足的部份。
  • 絕佳幽默感,與語言口才玩笑。
  • 肢體語言、臉部表情豐富的脫口秀主持人。
  • 大聲的表達自己的處世態度,不害怕不喜歡自己的人,因為我也不會喜歡你。
  • 荒謬的賺錢方式都變成合理。
  • 經營一家絕對賺錢的店為當初開店的出發點。
  • 預防勝於治療,對器材使用保養的了解(但是因為對專業度的缺乏,所以保養的並不徹底,這可能是他一直都看輕專業的代價)。
  • 一個禮拜打掃一次永遠比半年一次有效率。
  • 對人對寵物的觀察融為一起,喜好分析每一個肢體動作眼神所傳達的意思。並在語言使用之前,先為客人準備好一切。
  • 喜歡人類,有生命的一切,對這些有生命的充滿熱情,植物也是其一。
  • 用講道理的方式,把自己小氣的不合理變成合理。
  • 當奧客是讓自己訓練優質服務的第一步。
  • 緊緊抓住對自己生意有利的客人。
  • 對觀光客尤其熱情。
  • 快狠準。
  • 雖然不求創新但是有想像力。
  • 只要會來第二次的客人(觀光客除外),因為你的習慣,讓你走不掉。今天你想搬家離開這個社區,你都會難過你可能無法遇見另外一家這樣了解你的咖啡店。
  • 因為對人的觀察喜愛,記住客人從旁推敲了解客人是興趣之一。
大概是我的老闆,很多荒唐的小故事在店裡上演。例如擔心太忙碌不提供tap water而售高價瓶裝水,擔心太忙碌不提供洗手間,假裝壞掉。位置太少,阻止三個人用兩張桌子。在大多數加拿大員工的眼裡,這個老闆是瘋子。但是在亞洲,他應該是相當合情合理的一位,店老闆。

5:30起床,6:20到店,7:00開店。老闆7點帶著狗來店裡喝咖啡,7:30離開,8點來一起上班。接著到中午前每一個時間點會出現哪個熟客,我們兩個都心知肚明。這樣的日子就要句點了,老闆還說妳回台灣一定會想我,我會想妳。然後我終於要脫離這個早起日子了,因為我不是morning person,老闆說那妳回台灣我早上六點就把你叫起床。非常開心可以對壞心的老闆開玩笑,因為我從他身上得到很多的尊重,原因是,我很認真的想要了解這家店,這個人。然後找到一個自己很適當的位置,站穩。

不過在這間店工作的時程已經到極限了,無法在沒有專業深度學習的地方工作著。

最近遇到客人都會問夏天過的如何,這個夏天有旅行的計畫嘛?客人反問我,我就會說其實我要離開了,離開之後要去美東玩。客人都會驚訝一下,覺得蛤,我才比較熟悉妳,妳就要走啦。對阿,離開這個闖入一年的平常生活。一個月倒數。












2012年7月19日

芝加哥旅 | 享受生活



其實多倫多也是隨處可見這些享受生活的人,只是芝加哥街道相較於多倫多,真是乾淨多了,流浪漢跟路上的怪人也少非常多,至少我加拿大的同事就很想搬去芝加哥,因為他是drag queen,芝加哥的drag也很厲害。而當初到多倫多就沒有抱著觀光客的心態來,所以對多倫多的很多觀光客必去的地方,我也都還沒去。但是不知道下次還有沒有機會去芝加哥了,就一定要多看一些什麼當地的!
芝加哥有很多爵士、藍調的live house,我去的這家只離HI hostel走路5分鐘距離的buddy guy's legend,因為我對音樂一翹不通,所以選了一個免費表演的晚上,只要在17~20pm進去,都是免費的,當然有了解的朋友就在網站日曆上找自己喜歡的樂手,挑一個晚上過去(但是票價也很便宜$20以下)!不知道是因為免費時段還是什麼原因,在場的觀眾都好居家!演唱的人也很居家!照片裡舞台上的是阿嬤ㄟ,她孫子應該都要20歲了吧,她還是超high,然後也有觀眾從台下遞小紙條要點歌,入場不需要門票,就近來點杯飲料點個餐就可以了,或者你什麼都不點,就來看兩下就走,也是有人這樣,右下角照片的阿嬤,一直坐在我旁邊,她在吧台的位置點了一瓶啤酒,看著報紙,很認真的一直打著節拍,自己覺得好聽的時候,頭抬起來看幾下,鼓掌的時候大力,過沒多久走過去靠近舞台再聽了幾首,她就離開了。而靠近舞台的座位,也有看到一些推著坐輪椅阿公的兒子,還帶著自己的兒子女兒,大家一起來,就好像我們去逛夜市之類的,這就是他們逛夜市的活動之一吧。穿的很隨便的人也很多,好像只是去巷口倒垃圾的那樣隨性。台上那個阿嬤下台之後,是超級大胖子主唱,有點嚇到我,可是她唱的很好聽,樂手也都很享受。如果我只是一個興趣,卻可以有這樣的舞台表演,真的會好開心喔。


再來是非常怕浪費票價,因為英文聽不懂的喜劇「the second city」,看了之後真的是好險有看!太值回票價了!這個劇團多倫多也有,似乎是在北美喜劇劇團中,很有地位的,從芝加哥創立起家已經50年載了,每天在那大約容納200~300人的小劇院都有場次選擇,之所以叫second city,因為過去芝加哥是美國僅次於紐約的第二大城,現在已經被LA追過去了。劇院買票之後,沒有劃位,採先入場先佔位的方式,我跟朋友獲得了距離舞台只有三張椅子遠的超近位置。座位的擺置是一張一張咖啡店那種木椅緊鄰,你一坐下,膝蓋就要頂到前面人的椅背了,而大約5~7個人的椅子中間會插近一張桌子,你可以點一些薯條、漢堡、啤酒、汽水那些美國人的食物,一邊看劇一邊吃喝,會在節目快結束的時候給你帳單,我跟朋友不知道裡面有食物可以點,已經先吃的好飽了,什麼都不想點,可是後來才知道要點食物他們才有錢賺,因為我們看的場次是他們的經典場,很便宜的票價才$16含稅,比看電影還划算,所以散場的時候買了他們出的紀念品小包包,一方面是紀念品做的很好看又實用,一方面是覺得看的那麼滿足才付$16很不好意思。演員一共有兩女三男,舞台很小,也不高,大約比國高中講台高個3倍而已,一共快三小時的演出,道具除了既有的五張椅子,應該不超過五樣道具。服裝也沒有改變過,一切都是他們肢體與表情動作語氣表現來詮釋他們扮演的人物角色與年紀。我看的那個表演形式是,一段裡面分成短劇(3位以上演員上場)-即興(與現場觀眾互動)-串場(兩人上場不到3分鐘簡短台詞)-歌唱型短劇(3位以上演員上場),大致就以這樣的形式全部表演時間出了快6段。最有趣的是現場觀眾互動了!他們會請觀眾提關鍵字,然後從觀眾給的關鍵字拼湊出故事內容,例如問觀眾,最不敢在阿嬤面前講的話,等等之類。還有一段是把一個觀眾請上台去演了,一個演員是正在打字寫小說的作者,她一邊寫小說,一邊寫出那位觀眾的故事,觀眾就照他說的演(當然跟他對演的演員也會幫助他),有時演員的舞台也會延伸到舞台下,在觀眾群中。這讓我想到以前去LA環球製片廠看表演,蜘蛛人也是在我後面直接飛到舞台上了。而他們劇本內容就有政治、時事(比如現在很多人迷手機、FB)、反諷人的內心、家庭溫暖與矛盾等等,平民百姓日常生活會有的快樂悲傷煩惱,都用喜劇方式呈現,幽大家一默!會那麼著迷的原因,還有我本來就很喜歡現場戲劇的表演,但是看到他們這樣,用小劇場的演出,一次200~300人的場子,大家可以有機會離演員好近,也不用用像台灣要到國家戲劇院為了看清楚舞台上表情,總得買動輒NTD$3000以上的票,這樣US$16,我可以提早入場,享受近距離看演員的表情動作,還可以有機會就跟演員互動,當那個提關鍵字,甚至上台演出的民眾,覺得好幸福喔。為什麼台灣劇團不這樣?因為台灣劇團太窮了,他們得用大舞台貴售價的方式,賺更多的錢,養活自己,養活劇團。但是the second city不是只有表演,還有學校,因為成立的時間也很有歷史了吧,整個劇團的上下游統整都做的很好了。所在城市也有足夠的觀光客以及當地居民熟客,來讓自己每天至少三場以上的表演都可以幾乎爆滿。這都是台灣劇場做不到的,我們根本沒有這樣的市場。可是我真的好喜歡現場戲劇表演喔!就像如果可以的話,希望張懸一直都在女巫店演唱,legacy都太大了。台灣市場不成熟,用心享受生活的人,也還不夠多,都只是正在成長而已,但是,我很期待這樣的台灣,因為還有很多需求等著被創造。


英文有一些當然還是聽不懂,可是演員的演技太好了!會讓你很認真的陷入!被他們深深的吸引跟拉走。有趣的是,整場只有我跟朋友是華人臉孔,全部都是白人,大家也是很休閒,很多攜家帶眷,也有旅行團整批帶來的,不過不太了解他們的政治文化,是會有一點無助啦。



最後一張照片,是被greyhound遺棄之後,朋友靈機一動馬上想到夏天在millenium park晚上730~830都有免費一小時在戶外巨型表演場地的音樂會,本來以為那麼好康是現場,沒想到是撥dvd,我們到subway買了晚餐,就到那裏選了最後面的位置席地而坐了。因為喇叭很密集,即便是撥DVD,音樂的品質還是很好,雖然大家還是會朝向舞台方向坐,但是大家只是享用草地與音樂,以及朋友的聚會,或者自己的放空而已。美國公共戶外場所是禁止飲酒的,但是進出這個展演場是各處進出口都有告示牌,寫說離開這個場域就不可以飲酒,表示,大家來這裡野餐是可以帶酒就來的!不是好快活嘛!甚至我們旁邊,就有一群人帶了野餐桌,都站著拿著酒杯在閒聊。


台灣那種全家大小,父母帶著小孩一起享受生活,到外用餐,休假日計畫出國旅行的庶民生活,似乎是到我姊(6年級)當父母的這代才開始的。有一部分我朋友父母(4~5年級生)的那一代就開始,但是比例還是不高,沒有那麼「平民化」,到我姊當父母的這代,普通家庭也開始懂得除了柴米油鹽醬醋茶普通生活必需品之外的生活享樂必須了。尤其是,全家大小的那種必須。不是只有特定假日,特殊規劃,而是隨時隨地的享受著生活的那種態度。但是,很多休閒娛樂在台灣的市場還是不夠大,使得參與的機會沒有那麼方便與容易。例如我前面提到的live house形式,台灣主要還是年輕人去的地方,因為音樂是年輕人的音樂,但是我爸爸媽媽也都很想要享受聽現場阿,為什麼就只能擠破頭買江蕙的票呢?或者去唱投幣式的卡拉ok,live house的形式,不能更多樣化嘛?為什麼不能就單純的是「娛樂」就好,不要把什麼事都想的那麼刻板,夜店就不好,有毒品有酒精就不好(很想批天龍國地下社會的事件)。還有comedy的形式其實有很多,像我同事drag queen(變裝皇后),她表演的形式除了對嘴跳舞之外,還有comedy,講一些好笑的話,找一些現場觀眾來逗樂,都是她的表演內容。一個晚上吃完完餐,續攤不是只有夜店跟酒吧,有多的數不清不同娛樂/色情/迷幻的夜生活選擇。我越來越懂在國外不想回台灣的人的心情了,如果國外待個2年以上,語言已經不可能會是多大問題,自然享受這些當地的娛樂就很快樂很自由,難怪我日本店長那麼想當加拿大人了。而這些,只是我眼睛看到我體驗到的生活娛樂,還有非常多是我沒體會,我不知道的,尤其是戶外運動那塊,真是酷斃了,有機會超想親臨冬季奧運的現場,冬季奧運對很大多數加拿大人來說是比奧運還要重要的,裡面有非常多項目都是源自加拿大的。
我長大到有自己零用錢以來,我媽媽總愛在我身邊刀叨唸,「阿我家那個阿萱,就是很會享受生活啦,吃的用的都很講究,我都知道啦。」可是現在,我爸爸在我媽媽的推薦下去買了勃肯,之後他們也會很認真跟我討論勃肯有多好穿,對腳的設計有多自然。或者是出門買菜的時候,也會更在意農藥的施用,買麵包也開始調查哪家做歐式麵包是實實在在的。以前不情願花年費辦costco卡,現在也知道要找一些特定好食材,去costco買才是明智之舉。我覺得我父母很厲害,他們是3年級生喔,卻可以在都60歲的年紀,還隨著世代這樣改變,我想,這也是台北的一種魔力吧。
享受生活,不是浪費錢,不是灑大錢,不是住好的穿好的用好的,是一種追求舒適生活美的力量,在推著自己。跟覺旅咖啡的理念有點像,「生活品味平民化」。現在的台灣,很需要很多全面不同產業的這種投入,投進去了,一定有市場。我覺得啦。




我覺得蕭煌奇的台語歌真的很好聽ㄟ,最近室友都喜歡在睡前唱台語歌(雖然她是客家人,我們兩個人的發音比爛的),我爸有練過這首,聽起來特別熟悉。我覺得台語是很重要的語言,對於表達很多情感與情緒時。尤其聽我爸我媽阿姨們解釋台語歌裡面的一些意義,都覺得非常趣味,因為我爸現在都跟我五歲的姪女解釋著,這不是學習語言最快樂的嘛。到底什麼場合什麼環境什麼情況,會講出哪一句話,哪樣的講法可以真切的形容出自己的心情。









芝加哥旅 |美麗的人造城



說完不開心,該說說開心。因為芝加哥在多倫多的西南邊,就將芝加哥的行程安排在離開加拿大之前,而八月底離開多倫多,就前往紐約,進行美東29天的停留,四個城市的旅行,之後開心的回到潮溼悶熱就業率低經濟慘澹但是永遠是我的甜蜜家鄉,台灣:)







走在芝加哥充滿大樓的市中心,我還以為芝加哥(1833年建市,是為建而建的)比多倫多要老,因為散落的大樓,有新有舊,舊的跟你說他有多舊,新的跟你說他有多新,每棟辦公大樓都爭著跟你說他們的故事。。不過我沒有耐心去細讀人行道上一直竄出來的故事站牌,只是在走過這一棟一棟新舊參差大樓的大街時,不時的抬頭讚望一番,覺得好像戴著紳士帽辦公人待會就要從那個木造旋轉門走出來了,然後跳上黑色T字頭造型,輪子比較大又比較細的轎車上,一直想到電影「陌生的孩子」(changeling,1928年代背景,雖然故事背景在LA)的場景感受。天氣非常好,有太陽的24度,風強大的吹著,穿著短袖還覺得冷。











在市中心會一直遇見的LOOP高架市中心鐵路系統,承載量不高,但是班次超級密集,不用怕等太久,不用怕沒位子站。剛到的時候覺得他們地鐵很複雜,可是其實就是分地下鐵與LOOP,可以對外連接(離開市中心的芝加哥)的地鐵,在市中心就是在地下走,只有藍跟紅線選擇,而這個黃黃的赤裸鋼筋高架鐵路有五個顏色之多的不同路線,在市中心的路線都是重複的,只是要看你離開市中心要往東南西北哪邊去選你要的顏色,而且LOOP是環狀高架鐵路,他們列車開的方向依照不同顏色的路線不是順時鐘轉就是逆時鐘轉著開,可以到地鐵站跟站務人員索取摺起來只有一個名片大小,非常好用的地鐵圖。不過站務人員好心的我是只遇到一個,大多都很兇。更怪的是,他們的daypass有一天、三天、七天,竟然沒辦法跟站務人員買,要用自動售票機,而賣pass的售票機也不是每站都有放,這不是很荒謬嗎?更扯的是,不買pass要買零的票,是不存在的!要買「儲值票」,儲值票也要用販賣機買,重點是這兩種販賣機都是不找零的!你身上沒零錢,你又不會再來芝加哥,你的錢就被販賣機吃掉,這件事我真的非常非常摸不著頭緒!所以要到這旅行的人,先查好你下車地點附近有沒有得買pass的販賣機,不然就糗,除此之外,地鐵非常密集,轉乘巴士也很方便,使用大眾運輸旅行很沒問題,跟多倫多一樣自在著。只是我有在地鐵站看到扒手(他失敗了),還有到哪都有的流浪漢,所以還是不要太晚逗留在外,一個人的話。

 我旅行有一個興趣,就是走無所謂的別人家社區的街道,什麼都沒有,沒有商店,也根本沒有人,但是就想看這城市的人都住什麼地方。結果發現芝加哥好多樹,在不是主要幹道的路裡,看到的獨棟房子也比較沒有前院,可能都是後院吧,車子就停在路邊,覺得倍感親切!在這些大城市走路最快樂的,還是不管走到哪都有人行道了。外國人到台灣應該覺得沒有人行道很彆扭吧,除此之外就是垃圾車的貝多芬音樂最讓他們傻眼了。店裡一個熟客以前住過台灣一年,因為他的姑姑在彰基醫院奉獻一生,那位客人不喜歡台灣,潮溼快要讓他死亡,還有熱到太可怕的氣候還有他竟然經歷了921,快把他嚇死。他說他的姑姑已經70幾歲,一次姑姑跟姑姑朋友,都是上了年紀的老人家開車戴他去陽明山還有基隆北海岸,開了一邊是海一邊是山的山路,大家還在車上大唱歌,車速完全沒有減弱,他快瘋掉,覺得自己隨時會喪命。還有到陽明山上去避暑,他覺得太舒服了,所有人都在發抖說冷。還去了18王公廟,也把他嚇壞了。因為店長是日本人,發現很多加拿大人,對東方是非常不了解的,而且總覺得東方很神祕,不知道,總覺得,很有趣。


為什麼會說美麗的人造城,因為每一個讓我驚嘆的景色,都是人造的。芝加哥鄰五大湖之一的密西根湖,他們充分的利用這個大湖,把沿岸好長好長的「湖邊」都改造成「海邊」了。一邊是高樓大廈,一邊是脫掉上衣的偽沙灘。而且湖邊都有一條腳踏車道,就像台北後來延著基隆河一路到新店溪都有建造的腳踏車道一樣。有大小不一的海灘,比較大的海灘還有數不清的沙灘排球場地,立好兩邊的網架,你只要自已帶網還有球,隨便你享用不用一毛錢,晚上還幫你打燈,旁邊的服務台還幫你放音樂。也有業者進駐各式湖上的活動,有獨木舟、香蕉船、遊艇、還有一種很像衝浪板的長版,你就拿著一個槳,直接站在上面,划出去了(stand up paddle surfing,原來台灣也有叫做立式單槳衝浪)我以為是湖很平靜才有的這種改變形式使用衝浪板的運動,沒想到他也是一種surf,真是蠢了我。不過湖邊的那些遊戲都收費很高。對了,湖水的水溫總是低的,至少問多倫多民眾,大家都安大略湖全年都是冷的,即使現在氣溫37度,去湖裡下水,腳一踏應該是20度而已,那時在芝加哥氣溫才24度,卻有小朋友下湖裡玩水,真的覺得他們很勇猛,我的腳都起雞皮疙瘩了。


除了有大湖,還有河。兩條河流經芝加哥入密西根湖,其中芝加哥河就流經市區。在觀光客都會去的navy pier就有很多不同的船可以坐(市區也有),有開到湖面上,船上有人拿著麥克風像導遊一樣講一些歷史故事跟介紹幾棟比較有名的大樓,這種收費就比較高,另外有water taxi,就是從A到B不會回到原點,一家叫做Shoreline的船公司就兩種都有經營,而water taxi是沒人解說的,但是相對票價只有1/3或更低吧。個人是推薦water taxi就好,反正英文也不見得全部都聽的懂,他講的那些我網路上也不是找不到資料,重點就只是看風景,省點錢比較實在。另外是這裡的船還有很多外觀,那種長得像帆船海盜船的就更貴,或者像豪華遊艇的也更貴,不過這都沒有必要啦。
這次的旅行,很推一本旅遊書,是lonely planet出的,書很小本(大約A4的1/4)主要都是針對大城市,好像是encounter系列吧,apple商店可以買到電子版,裡面清楚分城市裡不同的社區,每個社區附地圖(你可以把你要去的店家清楚依照地址找到而標示在上面的地圖)。因為我沒有智慧型手機,出門旅遊除非找到有wifi的地方才能用ipad,否則手上還是要有旅遊便書跟地圖,這個LP的系列很好用!前提是城市之旅啦:P
多倫多有公園,可是沒有市中心的公園,因為我很喜歡城市,市中心的公園真的很吸引人,很期待去紐約的中央公園一逛,裡面似乎也可以划獨木舟!我要去野餐。那時候去東京一個在....忘記了靠近宮崎駿博物館的附近,也有一個公園,裡面樹好高,很多慢跑的人,現在想起來,那時候的味道都浮出來了。擁有市中心的公園真的是很舒服很舒服的事情,這也是我媽那麼熱愛我們現在的房子,不願離開內湖很大的原因,畢竟碧湖公園對我爸媽來說太重要了。可是沒有出國,都不知道公園還有那麼多的可塑性,可以有非常了不得的藝術品,可以有非常巨大的戶外展演空間,可以有大湖,可以有小溪,可以有夏天小孩high翻天的噴水空地,可以有太多了。在芝加哥,感覺到很多,很福利市民、觀光客的場所,免費的公園,也可以讓你心情好上很多。(待續)






2012年7月13日

芝加哥旅|不愉快系列



大體來說,是一個非常適合觀光客去旅行的城市。
因為不管是針對大眾的美術館、水族館、戶外乘船遊湖、逛街、餐廳、劇場表演等等都很齊全,除此之外,針對小眾的古著、年輕人的嬉皮逛街地也少不了,喜好夜生活的酒吧也等你去。


=過境,長途巴士=
這次旅行第一次嘗試長途跨境(加拿大-美國)12~15小時夜車巴士之旅。只能說,經過這一次,我要成為能夠支付國內機票的人,不要再坐這種折騰人的巴士了。從多倫多到芝加哥,要在底特律(美國)換車,而在抵達底特律之前,就是入境美國的手續。把所有的行李放在自己的腳前,讓美國的警犬聞過一遍,看有沒有攜帶毒品等,警犬當然也會一個一個人的聞。然後海關的臉色非常無敵特級難看,雖然已經在台灣遭受討人厭跩到爆的美簽近NTD$6000的對待,入境美國時,還是要再繳一次US$6的半年短期入境簽。對於這件事我真的很不滿意。
尤其是我的國籍變成china還括號Taiwan,真是怒火中燒。而且相對美國海關,我從美國回多倫多時,入境加拿大,就相當和藹,而且快速。當在入境美國時,同巴士上有一群看似中東、印度(?)臉孔的家庭,大大小小的有7~8個人,他們竟然被隔到另外一個空間,被長時間問話,整車另外15個人都完成入關手續,他們都還在那,我們等他們又多等了20分鐘,等於他們在那有50分鐘的等待時間。把這件事回加拿大跟同事說,同事說他去墨西哥的時候,在機場入關,海關就直接把美國人分一邊,其他國籍分一邊,美國人就花更多時間問話。我想,自從911恐怖攻擊後,整個國際情勢的改變,是台灣小島真的不輕易看見的。而加拿大籍同事,也是很不喜歡美國人著。哈
除此之外,從芝加哥回多倫多的巴士,因為人數太少巴士班次就被取消,我們要前往底特律的人就被並車次到前往紐約的班次,當我要上車時,非常魁武的司機就對我與朋友咆嘯說他不是要去底特律,是要去紐約,我說可是售票人員叫我到這上車(因為這班車也會在底特律停靠,我們就可以在底特律下車),結果司機也不願意解決問題就把我轟走了。而我在售票處排隊要詢問時,那個司機就開車走了。
問到售票人員時,一位黑人女性,不發一語的說:「你們的車走了。」
我跟朋友兩眼瞪大的說:「我們的車怎麼可能走了,是哪班」
她只回:「我不知道,但是你們的車走了。你們要再繳$15一張票,我幫你們換班次。」
在此同時她完全沒有把頭抬起來看我們,一直不停用手敲打著鍵盤,然後面無表情
我的朋友一整個抓狂,用發音不全的英語對著那位女性咆嘯:「怎麼可能還要我們貼錢,你們叫我們到13號門去上車,司機不讓我們上車,你還說我們的車走了。那我們什麼時候可以搭到車?
臭臉女子:「MIDNIGHT.」持續鍵盤手趴搭趴的打著。那時候才下午五點不到。
其實在這些對話的過程中,她是轉身走進不知道什麼通往辦公室的門,過了大概10分鐘才又回來,回答我們車走了。
然後在我們咆嘯不滿之後,她又轉身進去,隔了好幾分鐘,不發一語的敲打鍵盤把車次換成半夜的車,然後隨著兩張紙給我們。一句話都沒有說喔,非常沉默的售票員,我在台灣坐五年的台北-嘉義的統聯、國光客運也沒遇過那麼糟的巴士售票員。那兩張紙是可以去他們賣食物的地方換晚餐的卷,但是他也沒有解釋那張卷就這樣遞給我們。這真是非常糟的經驗,這會讓我這輩子都不願意再搭乘greyhound。如果你要到美國或加拿大境內搭乘巴士旅遊,請選擇megabus,座位比greyhound寬敞,提早一個月訂票車程5小時內的距離還可以買到$1的票價。或者多注意北美境內廉價航空(加拿大是porter)的促銷。


雖然在這裡打這些敘述看起來好像不怎樣,但是我必須承認,這個經驗(巴士與入關),讓我非常難受。不管只是因為他的服務差,還是因為我是外地人的歧視(亞洲臉孔?),我都覺得人不應該這樣被對待,尤其我是消費者跟開開心心到你國家玩的觀光客。這時候,檢討自己在台灣對外勞的態度。覺得自己好像跟那位不停敲打鍵盤的女子沒有兩樣,我也是不以為意外勞在台灣的生活品質,甚至不喜歡很多外籍新娘,會擔心我姪女以後會跟很多外籍新娘的小孩成為同學朋友。現在想起來,覺得自己太迂腐了,因為自己這種態度,不就跟在國外,人家瞧不起亞洲人一樣低賤的態度嘛。很多對不同國家、種族的害怕與對自己的保護,都是源自於對他們的陌生不了解,那為什麼不去了解他們呢,為什麼不嘗試去溝通那些不愉快呢。我們會對陌生族群的害怕,難道陌生族群不會對我們害怕嘛,生活在台灣的外國人(東南亞、東北亞、中國、歐美...)難道就有義務要相信每個台灣人嘛,為什麼不營造更善待陌生人的環境,雖然很難,也不知道自己到35歲能不能做到,可是還是想要一直提醒自己不要假想他們是壞人。因為我不想自己也給別人那種那麼難受又不舒服的眼神與態度感受。




=Hostel選擇=
我不很在意居住品質,因為只會隔一夜頂多4夜,但是也不致於是超級不在意(我有潔癖),無法睡沙發跟太嬉皮的地方,但是我也不需要住飯店,所以一向都是住hostel,就是上下舖好多人同一間的那種。不論是前年去東京,還是今年在加拿大不同城市的旅行都是這樣選擇著。在這裡要給一些經驗談。網路上有很多不同的hostel入口網站(我都用hostelworld),就是你進到那個入口網站,選擇你要去的城市,日期,人數,他就會幫你找出當地的hostel(克難背包客)、B&B(民宿)、apartment短租(別人的公寓,可能跟主人住或沒有)等。在網站裡面都會有評分還有review可以參考。但是我後來發現外國人非常在意「特色」,所以有一些太普通像飯店感覺的hostel特色被評低分整體分數就下拉,可是其實是非常安全跟乾淨的地方,我猜是外國人的party文化吧,他們很在意「特色」但是我真是毫不在意,我只在意「乾淨」、「位置」、「安全」。
在這裡給的建議是,要搞清楚hostel的規模(總共有多少間房間)、多少人用一間衛浴(在房間還是外面很多間共用)、有沒有24小時服務的櫃檯、wifi是不是每一個角落都有、位置(交通)、早餐供應的品質(收費與否,品項多少)。老實說,我是非常非常挑剔的人,所以才會有這些挑選原則,但是背包客應該都很隨緣,沒有我這種嫌東嫌西的人。hostel的規模大、房間數多,就一定會外包清潔公司,這樣環境品質可以有保障,而且規模大一些,內部制度也會比較健全,員工也比較不會有搞不清楚狀況的情形。衛浴問題非常重要,因為大家洗澡不是晚上就是早上起床時間,不可能會有人在期間打掃,如果一整層有5間房間,一間平均住6人,但是只有一間衛浴,那是非常糟的情況,你可能為了要等上廁所或洗澡,都要排隊老半天, 對我來說,使用浴室不自由是很窒息的事情。整題來說,經驗是外國人的評價指數都很大方向跟看感覺,他們只要有遇到好的「服務」他們都會覺得一切都很好,他們在意人與人的服務跟其他硬體設備(網路、床墊、枕頭、早餐)多很多,所以入口網站的評分不一定跟你的評分會是同一取向。
如果不想採到地雷,最推的還是HI hostel,他們的規模都比較大,不會在只能放四張床的房間硬要放八張床,衛生品質也穩定,也不太會有用不到浴室的狀況,而且公共空間幾乎都寬敞足夠。在台灣辦HI的會員卡只要NT$600/一年期有效,非常划算,在美國大多hostel都可以省下一晚US$3的費用。而且他們大多慷慨,規模比較大的都有免費早餐,品質都不會太糟。而我所形容的都是非旺季,因為我從沒在旺季旅行過的經驗。除此之外,最重要的就是房間大小了,如果你拖著行李箱,房間又小,真的是超級惱人的事情,而經常網路上的照片(照片真是50/50的騙局)是看不見房間大小的,這時候只好多做一些功課。我前年到東京住的hostel是雙人床房間,那個雙人床就剛剛好的卡住房間的寬度,而房間的總長就是門打開幾乎撞到床這樣的長度而已,我覺得我睡那房間跟睡膠囊旅館實在沒兩樣。
為什麼會對住宿打那麼多,因為旅行中其實蠻累的,尤其是自助旅行時,只有一個人或兩個人,所以每天晚上的休息顯得很重要,可是如果你住的地方又讓你沒有安全感,就真的很氣餒,好不容易可以休息了,精神卻無法放鬆。所以旅行中如果真的有地方讓你待起來有「家」的感覺,真的是再成功不過的住宿點了!(在台灣就是大推-高雄仁的家!)能夠得到最舒適感覺的就是空間的足夠寬敞還有乾淨衛生及所在地的治安情況,對我來說。而這一切都要靠不停的網路做功課阿!還有自己的經驗累積。
在這裡大推HI chicago,他的地點在芝加哥超級市中心,我在被greyhound拋棄之後,離搭車時間還有七個小時,就折回市區,回到早在兩天前已經check out的HI寄放我的大包包行李(大部分hostel都會提供置物櫃,有的收錢,有的自己自備鎖頭就可以用完全免費!),由於我搭車時間是半夜,我很想洗澡,就跟櫃檯人員說我的情況,他不僅不跟我收錢還給我乾淨的浴巾讓我用他們的淋浴間,這種時候,就覺得很溫暖。而這也是旅行中的得與失,如果我沒有被巴士拋棄,我又怎麼會折回市區得到另外的滿足。而且這家hotel的早餐很豐盛,雖然稱不上美味。房間也很大,公共空間也多,旅行的小建議(規模比較大的hostel尤其是HI都會有很多旅行建議,無論是個人書寫的還是員工每天更新的黑板,還有很多當地不同店家的簡介介紹,有的還有專門的人給你問旅行建議,這是我很喜歡住HI的一個原因)也非常豐富。推!


不知不覺打好多,因為在芝加哥想要嘗試不一樣的hostel結果採到地雷,天曉得外國人的評價都超高。可是我覺得爛透了,想要節省成本,降低每晚房價。用幾乎不存在的枕頭、不在乎人的舒適感在一間房間放入過多的床位、太少的公共衛浴空間、搞不清楚狀況的新進員工、只有土司跟果醬的耍人早餐等。


我真覺得我回台灣要去賣房子。


希望有幫助到沒有住過hostel的朋友。



< Millenium Park,因為被巴士拋棄才賺到在公園愜意聽芭蕾古典樂與草地冰咖啡的太陽不下山夜晚>




2012年7月11日

你在你人生中哪一個階段著


會打這種標題好像自己已經50歲。但是只是老靈魂裝大人的所語罷了。
我是一個英文不甚好,也不熱情社交生活,但是很喜歡體驗生活的人。大學畢業之後,做了全職工作近兩年時間,選擇和朋友一起到加拿大多倫多打工度假,最近這個體驗生活快要落幕,多倫多氣候與味道也進入自己去年九月剛來的盛夏之感,當初和自己差不多時間抵達多倫多的台灣加打夥伴有一些也要回國了。而我在我的工作上也已經熟練相當,顧客大多也都記得我,也可以帶新人了,而忙碌之中蒸牛奶穩定度也很好。而這種時陣,難免對打工度假又會有不同的看法,所以想來叨唸一番。不是勸退也不是勸來,主要端看你在你人生中哪一個階段著。

剛剛會這樣強調自己的背景,因為我清楚自己在人生哪一個階段著。我只做過一份全職的工作,而在那份工作裡,我很用心也花很多時間,到現在都還是經常回憶工作的一切,離開工作環境的狀況有點像是,因為打工簽證拿到了,對老闆有點很抱歉的我要離開了。所以並沒有美麗的把所有給自己的責任與義務都完成,就離開了。
大學畢業之後的工作經驗,讓我更想工作,更喜歡工作,更想找到可以發揮自己熱情展現的工作。剛好,到了多倫多,幸運找到咖啡店的工作,而且學習的是以前很不熟練的義式咖啡(espresso,cappuccino,latte等),我在多倫多延續了我對工作的熱情還有把工作與生活合而為一的快樂生活。除此之外,我的老闆不是用絕對咖啡專業在經營著咖啡店,而是用咖啡店附加價值在為他的店創造利潤(親切、關心、把飲品做成藝術的態度、經營熟客)。在這家咖啡店快一年的工作時間,學到咖啡拉花,學到服務。如果沒有這份工作,我可能真的非常快就會回台灣了,因為我不是存著大筆鈔票來這的,我身無分文,我靠家人贊助,我拿著花起來很不安心的錢,我必須有份工作養活自己,用自己的能力在這裡生活著。而我也沒辦法做那種沒有靈魂的工作,一直重複做著同一件事情,每一個明天好像都是今天的機器人工作。

我在我人生一個,喘息的階段。喘息真正的社會與學生之間的階段。我還沒有真正的踏入社會,我不知道每天去辦公室上班是什麼模樣,我不知道要繳房貸是什麼壓力,我不知道要照顧父母是什麼滋味,我不知道在台灣找工作去面試是怎麼一回事。我就這樣,帶著一種想要空白的心情,以及體驗國外生活的雀躍來到多倫多。
不是在社會上迷失了超過5年,那種日復一日的日子,而「逃」到國外喘氣,只是想要在一個自己比較能面對自己的環境,重新,認識自己、檢討自己。之後,我會帶著對自己的期待,對台灣社會的抱負回去我的國家,和我的家人更用心的相處生活,跟我的朋友更多時間探索自己的國家,然後找到一份,我會非常熱愛而且願意全心付出的工作。
這是我現在的階段,然後我選擇到國外打工度假,去體驗一些,然後獲得一些。

你呢?你在人生的哪一個階段,然後你想要到哪裡去,真實的認識自己。

<  多倫多全年都涼快的安大略湖湖水 即使氣溫30º,我相信這湖水只有16º,是冰的 >

打工度假跟國外遊學/留學固然是全然不同的,當然你享受念書,也有本錢去念書,當然去唸書念個文憑回來很好,無論是學識累積、英文基礎都比打工度假扎實多。但是我不愛念書,也沒有本錢去念書,我用打工度假的方式,選擇了最適合自己的方式學習,做中學。我知道美國電影、美國影集演的那些日常生活是怎麼回事了,我知道他們假日度假都去哪,我知道他們怎麼過每日生活,我知道他們怎麼品嚐生活,我知道他們怎麼看待新聞、流行、變化。我知道那不是電視上演的,是日日在地球另一個角落上演的,那些奢華那些享受,都是日常生活。台灣絕對國際觀太薄弱,能夠到多倫多這個小型地球村生活,我真的幸運自己選對城市。一開始不是很喜愛這個城市,可是現在越來越喜歡,而且很欽佩這個城市。他們對多元化的包容性與了解體諒寬容。太多,都是台北,台灣沒有的。這一趟到目前為止都是非常值得的交易。

但是,不要因為大家都去,你就去。如果不夠開闊,或許你只會被打工度假國外孤獨的生活壓的喘不過氣,而想逃離。又或者,你真的知道自己要什麼,出國了,或許你真的不想回國了。因為國外生活,多采多姿。先進國家的吸引力,真的不是你想的那麼薄弱。

如果你是大學生,我其實比較支持用大三結束休學一年的方式出來,然後大四回去念書。畢業之後的出路也好好想一想。一方面這樣可以約束你一定要回國,不會被國外紙醉金迷的生活迷的不想回家。一方面,來這邊念幾個月語言學校(如果你的英文不夠好,或者你很需要朋友的社交生活,就去語言學校)之後開始找工作,多認識國際朋友,拓展國際觀都是台灣大學生很需要的。
如果你是擁有穩定工作的上班族,如果你真的覺得自己那麼沒有「自己」,就出國吧。畢竟我遇到離開穩定工作的上班族們,來這裡,都過的甘之如飴,很多都一邊哭窮一邊快樂著。這樣,總比每天在台灣皺眉頭去上班好吧!

其實,我真的沒有資格說這些。只是自己體會了,做好越多準備跟了解,收穫真的等比上升。

最後一句,打工度假,仍然,好!



< 另我幾乎落淚的多倫多同志節日盛典。Happy Pride >


2012年7月6日

會想念與會討厭 part1


真實的在多倫多剩下兩個月了,8/30的飛機到紐約去探險。然後29天後,抵達台灣。
因為真實的時間就這樣剩下著,想來說說會想念多倫多的與會討厭台灣的。對了,剛從芝加哥回來,改天再來打關於那個美麗人造都市的心得。


多倫多會想念 |
Grocery store & LCBO
我記得17歲和爸爸去美西,回台灣的時候去逛大潤發都突然有點不太習慣。現在在這住了一年,真的好喜歡這裡的超市,尤其是我不斷在自己網誌提起,距離我住處只有一個block的LOBLAWS at Maple Leaf Garden。喜歡Loblaws的自創品牌PC還有NO NAME。喜歡每天都特價的藍莓、草莓、優格、杏仁牛奶、鮭魚、牛排、整隻的烤雞、一盒特價只要$2的Barilla(Linguine、DE CECCO(fettuccine,fettuccelle)義大利麵。喜歡探索PC品牌的新產品,因為便宜又大碗。喜歡在舒服自在寬敞的LOBLAWS逛街。二樓有LCBO(ontario酒精飲品公賣局),只要$15以下就可以買到不是地雷的紅白酒,經常推陳出新的世界各地或者local啤酒。雖然都會被要求看護照,但是可以不需擔憂預算的買酒,好開心。


探索不完的餐廳
多倫多的異國文化融合,要吃到「道地」的料理不是問題。不管是義大利、西班牙、巴西、衣索比亞、中國、日本、泰國、韓國、德國、法國、墨西哥、啊呀好多說不完,世界地圖拿出來指一指,應該至少30個國家的人在多倫多開自家國料理的餐廳數也數不完。很享受在這裡用餐,因為服務生都很會介紹,各家餐廳的菜單都很用心,要吃什麼樣的料理都不是問題。重點是,價位雖高,但是相對收入來說,比在台灣要找到像樣的餐廳便宜多了。


無止境的draft beer
好多新鮮的當地品酒可以到專賣draft beer的bar點好幾杯來試來喝,一杯(pint/16oz)平均$5~$9不定,重點是,很難踩到地雷,而且相對這裡的消費品質收入,一樣的,並不貴(台灣經濟真的大問題,錢都蒸發了一樣)。


購物
加拿大本國一個女裝品牌-Aritzia,是我到這裡的最愛,不管冬天夏天真的不知道砸了多少錢在這個牌子上(因為單價並不低),品牌內又分很多支系品牌,針對不同年紀的女性設計,從12歲到要當阿嬤都可以買她們家的衣服。質料很好,很舒服,重點是胖子我可以找到恰當的size非常滿足。而且,單價高一些的衣服都是made in canada。加拿大出產roots(很喜歡不定期特價,訂購他們的電子報,可以一直挑五折的時候去買當季衣服),我真心誠意推薦roots的皮件(台灣買不到,買到也比這貴)。無論是鞋子還是包款,設計簡單、耐用、鞋子好穿、包包好背。重點是都是made in canada。如果喜歡買vintage的人,一定會想永遠住在國外,因為太多專賣vintage衣服的店家了,很多店家都是衣服狀況很好,逛起來很順,挑起來很爽快,不過不適合身材詭異的胖子,所以我還是偏好特定品牌(笑)。喜歡戶外運動的人,到加拿大一定要砸下錢買始祖鳥(Arc'teryx。也是加拿大在地品牌,在蒙特婁有獨立特大門市,款式選擇超齊全,在多倫多可以三不五時到戶外用品專賣店碰碰零碼特價的運氣(king&spadina)。常常會覺得那種gore-tex的衣服很實用可是剪裁很醜?款式很少?那就一定要買始祖鳥,因為他們家這些很專業布料的衣服,剪裁真是一級棒,顏色也是絕對不撞衫,而且我也相信耐用程度是一輩子,因為是登山品牌的LV阿。而自己實在不是戶外熱血家,砸不下錢買,買了實在會太奢侈,可是真的很喜歡!鞋子,這裡賣鞋子的方式很怪,不是一個牌子一家店,是好多牌子會在同一家店,好像零食一樣,被流通商佔去,看你要去7-11買還是去全家便利商店,都可以買到一樣的東西,但是店家陳列的品牌稍有不同,7-11就買不到光泉產品之類。盡量選品牌齊全的店家好逛實在(heel boy、get out side這兩家是我最常逛的,get out side不定期有特價)。總而言之,逛街除了沒有無印良品跟uniqlo(不知道原因,加拿大找不到日本品牌,超難,幾乎真的是沒有)之外,對我來說,非常好逛,但是很貴(加拿大這些零售商品定價幾乎都是美國1.3~2倍,購買時還要加稅,稅也是美國1.3倍左右,而且你要從美國買來,很多時候還不送到加拿大,或者是運費太誇張)。所以,不適合到加拿大購物,只是長久居住,當然是比台灣好買(再笑一次)。
說到購物,我是一個很忠誠品牌的人,只要我了解一家店販售的商品與態度模式,就會很容易成為忠實顧客。先進國家好像商品定位都很明確(?)要買什麼樣的東西,就去哪家店一定找的到而且需求也會恰恰好。因為要到陌生國家生活一年,一年裡面總少不了要去買那些家裡從來都一直有,自己從買想過也要自己買的東西(螺絲起子、延長線、床單、枕頭),在國外要去哪買?來告訴你一下。
The bay(logo為黃底白字):是百貨公司,但是裡面的櫃位是非常簡陋的,好像台灣大賣場的衣服就被隔的一區一區這樣,不同品牌大多不會有專門的櫃姊,而是整層樓共用更衣間還有收銀櫃台,常常想要找人問尺碼都找不見人,品牌趨向中高價位。
Sears(藍底白字):也是類百貨公司,但是比較多日常生活用品,家電床罩爸媽在負責買的東西,品牌比較平民化,但是也是簡陋的櫃位們。
WINNER(黑底白字):這是品牌集合outlet,有服飾、居家產品、身體衛浴用品、香水、廚具、裝飾品,很多家庭裡會用到的軟件(我想說的是不插電商品)都有,而且都是名牌,可以找到好貨又是特價的價錢,只是還是不便宜,因為畢竟是「名牌」,但是就是有划算賺到之感。
DollarMa(綠底白還是黃字):就是$30元商店啦,東西都很不耐用,可是只住一年為了省錢,衣架、釣鉤、掃把、抹布這些都沒差啦,適合尋寶,但是筆超難用,兩天就沒水之類,不過很推真空袋,自己用吸塵器就可以吸真空的袋子是打包行李好夥伴!
Canadian Tire:我真的很難歸類它,因為除了食物,什麼都有,包羅萬象!尤其是插電產品(電風扇!),還有一些戶外運動用品(單車、溜冰鞋等),有開車的朋友這裡應該很齊全吧(?)
The hardware(招牌很像兩個人背對站著):是五金行!可是不便宜的五金行,打鎖阿,家裡大小零件(各式鎖頭、水電工會有的家私),很像爸爸會一直去買工具的那種地方,阿公店,我家都這樣說的。
Walmart:你要的生活用品一切,walmart都可以滿足你!可是就是很醜,如果你對美學挑剔,在walmart裡可能經常要為了省錢還是好看掙扎一番,但是真的什麼都有,吃的用的穿的什麼都有,什麼都便宜,什麼都不奇怪(在多倫多就去dufferin那家,不要去北邊lawrence west那家,如果有機會去mississsauga的square one購物中心裡那家最好)。好是什麼意思呢,多倫多移民者多,walmart在多倫多好像是窮人家去的地方一樣,很髒很亂逛起來很不舒服,去逛會有一種,大家都是要省錢的那種感覺,但是mississauga那家就不會。
還有一個很怪的地方在bathurst&bloor叫做honest ED's,也很多日用品,便宜,但是我總覺得不舒服,只去過一次。但是挺道地的!
這裡沒有所謂的「文具店」,曾經為了要買筆記本去UofT的書店,結果他們的筆記本竟然清一色都是法國品牌貴鬆鬆,不然就是一直打洞的筆記本(因為大學的書店)。後來在bloor上逛到文具店(這裡連筆都很難找到日本品牌),但是一點都不平價,所以有文具需求就去dollarma是最經濟的事了!
強烈建議要來之前的朋友,買一個鎖頭帶著,因為在旅行會遇到很多大型置物櫃都是免費使用只要自己帶鎖頭就好的地方,這裡鎖頭最少也要台幣百元起跳。
基本上,生活上的需求這些地方都可以搞定。只是,很多同樣的東西到處都有賣,到底哪裡最便宜,願意與享受貨比三家的人可以在網路上鎖定。因為這裡網路太便利了,只要有品牌的店在網路上都可以找到他們銷售商品的價位與存貨,特價與否,還有使用過客人的評價(實在很可信),所以網路可以協助你比價,不用啪啪走。
二手市場也是很熱絡的喔,不過東西都髒髒的...value village就是一家二手商品店,可以去挖挖寶,但是不見得絕對比全新便宜。或者是上網買,Craigslist&Kijiji可以幫助你找到二手購買(就像yahoo拍賣一樣,買二手的)。

集豐五金行在chinatown(Spadina&Baldwin),這裡很多你看到會很熟悉的打掃用具,跟鍋碗瓢盆,價錢也ok!我曾經要買紗網,為了自己做紗窗,就找到這裡,很好心的香港人還教我怎麼做紗窗!就在baldwin的對街有chinatown的$1店,也很便宜!


唉,光打購物就打不完了。我真的很會買東西,問我就沒錯了。應該要去當採購吼。


















[剪髮經驗談]


好自戀...放自己的照片。來說說剪髮經驗談。這次是最滿意的一次(也最貴!)來這裡一年,剪了五次頭髮,一次比一次貴,每次都不同家。一開始都嚐試日本人的髮廊,嘗試了三家。分別是在kensington market的chura($33)很小的一家店,非常便宜的價格,似乎被新手剪到,很緊張,動作無敵慢,剪完跟沒剪一樣,膽小設計師,不過這家店在溫哥華、東京(?)也有分店。在queen&spadina的cooney($48),日本設計師女性,不太笑,似乎覺得自己很厲害,店裡的裝潢一直想到以前中山站的update ,我已經說我不喜好使用造型品,她還是剪了一個沒有用吹風機跟定型噴霧還有些微法蠟無法重現的髮型,就算自己在家裡,我有這些工具還是無法重現,因為他吹超久,好像我是藝人一樣,頭髮只有在剪完的那天是剪完的模樣。再來,去了young上(wellesley往北)的hair happiness($50),也是非常小的日式髮廊,在二樓感覺很像某家家庭咖哩的親切感。幫我剪的設計師是店長,已經在多倫多待了五年,很喜歡多倫多,他們的店在東京(?)也有,多倫多也還有另外一家,剪完當下很滿意,但是後來也無感。因為加拿大同事說我的髮型很亞洲人,我於是前進花大錢嘗試加拿大人開的髮廊了!網路搜尋好久決定一家在queen east的FUSS($60),剪完比之前幾家都要來的喜歡,而且重點是超級無敵快速,大概剪頭髮這件事情只花了20分鐘就結束了,我還跟設計師說,很喜歡妳俐落的剪髮,她好像覺得我很怪,似乎她們都這樣似的。再來,就是這次超短髮!是在同一家FUSS($63),因為上次去的感覺很好,店裡的裝潢非常喜歡,這次學乖了,先在網站上預約設計師,店是兩個女生合開的,選了其中一個合夥人,想說會不會很厲害呢。結果是一個不高瘦也是短髮俐落的女生,感覺已經38歲但是年輕的活力25歲,很帥!我說我不要瀏海不要鬢腳,好熱什麼都不要,她就一樣快速的在剪髮這件事只花20分鐘就結束!變成現在這樣,很爽ㄟ!因為我一直以為我沒有瀏海就是頭髮會有一點翹翹在前面,結果不是,是短到可以往上抓了!額頭快樂的露出來!而且因為太短所以用一點點不會太硬的髮蠟(clay),頭髮也不要塌下來。在fuss剪髮的經驗是,兩次設計師都在剪髮過程說,that will be so much fun.她們是用著,好玩,來幫妳改變造型的。每次我跟設計師說我要剪短,她們都畏畏縮縮,但是最後這次kristin幫我一整個大剪掉,真是很快活!髮型也得到眾多客人的稱讚,開心啦!
不過我上面提到的金額都是沒有加13%的稅還有小費的喔,小費基本上要給15%上下,但是我第一次剪竟然不知道要給小費就沒給,現在想起來超級無敵丟臉。然後 另外幾次在日本設計師的髮廊,小費也都只給10%左右超少。應該是15%基本,你真的不喜歡可能就給10%上下這樣去調。所以後來在fuss都給15%(因為信用卡的鍵就是一個15%給你選)。
在fuss的感覺是,她們看到你的第一眼,就嘗試抓住你的風格,還有你心裡有什麼樣對髮型躍躍欲試的態度。接著,他們就大膽的去玩了。這不就是一個專業髮型師該做到的嗎?抓到妳自己對某種風格的渴求,然後幫妳呈現。至少我在台灣最愛的小湘設計師是一直這樣幫我剪髮的!愛她!


改天再來廢話會想念與會討厭啦。
太想找人聊天,就只好變相的打一堆廢話。幫助記憶力不好的自己,以後可以看這些,回味多倫多的日子。oh ya!