我用寫的 你呢

寫那些不是太重要的
不足以成參考的
但是足幫助自己的
能幫到除了自己的之外
就是謝天謝地的幸運了

咖啡 生活 生氣 旅行 寫這些
Facebook|Ju Hsuan Polly Chiu
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2017年4月24日

宇宙只有一個


11歲的時候,在八角亭,跟心愛的朋友聊天,在說天空之外是什麼

天空之外是宇宙,那宇宙之外呢?又會有什麼呢

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17歲的時候,問心愛的朋友說,這條大馬路一直走會走到哪裡?

小的時候,很多未知在眼前,長得比較大了,還是很多未知在眼前

可是,不是無知在面對未知了

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是智慧在面對未知了

長得是智慧不是經驗,多的是能力不是曾經

宇宙只有一個,卻廣闊的可以容納所有的不同與相同

那些不同的可貴,在遇到相同的喜悅

在遇到不同的open-mind

在遇到相同的戚戚焉

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生死放到日常,出生與死亡,每分每秒在產生

謝謝你看見我的不一樣,謝謝你握住了我的手

謝謝妳每一次的不放棄,謝謝妳放聲的大哭

宇宙只有一個,妳沒有離開,妳到了看見妳是誰的那個星球了。

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我一直相信steve jobs是外星人

無數的吵架不是溝通,但是是赤裸

赤裸地看見兩人的差異,赤裸的坦誠於那徹底的不同

不同的立場、觀點、腳上踩的相信。

愛,讓缺陷的一個人開始停住腳步了

這些不同,難道不就是最美的地方嗎,陽光透過大樹間的樹葉,灑落到臉頰上的舒適

我喜歡妳和我的這些不同,這讓我的世界更大了。

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宇宙只有一個

他到底有多大呢

我其實就是那麼渺小啊

所以,開心吧,跟快樂緊緊地擁抱著。


2017年2月17日

別人的人生 你管不著


也管太寬了吧,妳住海邊喔
不知道是誰這樣罵我,在伊通的辦公室

我想也是。到底干妳屁事

晚上回家被女友唸了一頓,因為我人身攻擊很不應該。
每個個性會有優劣之處,同樣是優點的也是自己最大的缺點

喜歡自己的善於觀察跟自以為的分析。但是追根究底,你不會知道對方是什麼原因決定這麼做。

有的人可能陰暗面很重
有的人可能就是這麼如此的單純善良
有的人可能完全在想的是另外一件事情
有的人都是有的人,每個人都是自由的
別人的人生,你管不著

但是工作上呢?一起工作的團隊你要管的又是什麼。

「利益」
是盈餘,要怎麼做可以利潤最大化
利潤你以為是錢嗎?
不只是實體的錢,還有無法被量化的名利
名利會帶來財富,但是無法被量化的名利
該怎麼創造。
你要你的團隊是什麼模樣
就跟你要你的店是什麼模樣
你要你自己的走在路上的氣質是什麼模樣
都是搭在一起的

然後你就會選要不要買這雙鞋子,要不要配這雙襪子,
該戴眼鏡,還是戴帽子,
還是穿薄外套好了,太陽那麼大,頂多加一條圍巾

要怎麼搭,就會怎麼成
成什麼樣,都是自己搭

如果把自己縮小,會怎麼搭?


2017年1月31日

隔了這些日子


2017/1/31 是今天
今年的九月我就進入三十大關

上一篇文章隔了這些日子
怎麼會是今天開始了呢

還在猶豫是否另開一個空間
但我知道

我一直都沒有變。

隔了的這些日子,發生了什麼變化


台灣人都用line
fb不被年輕人用,年輕人用ig
咖啡店依然盛行,開始流行另外一種風格,就像流行服飾一樣
食安問題依然存在,乾淨又美味與骯髒又低廉的路邊攤一併存在
想要顛覆社會,過得更有志氣的年輕人又多了一些
....

最大的變化是
有一個我摯愛的品牌,暫時休息
再給自己更多的養分中。

隔了這些日子
我還能書寫書什麼樣的文字
鍵盤跟我的關係,會是加拿大的那個孤僻的孩子嗎
我想要寫一些不憤怒但是充滿能量的文字
因為我,好像看到了
我可以具備的這種能力
不是只給愛人,可以給每一個想要獲得能量的人。

你好/妳好

我回來了。


2014年5月11日

當我們都沒有休假 就會被淹沒


被同一個場域裡面不好的 陰鬱的情緒淹沒
那是關乎情緒的
如果有了太多的情緒 通通都會不好起來
把情緒放一邊太重要了。

而休息跟給自己停下的空白,就是讓這些情緒過去與淡化

沒有辦法讓這些情緒過去,沒有辦法處理自己的情緒
只會被纏身之後無法前進現實生活而已

女性都有太多的情緒 有點討厭
難怪許許多多成功的是男性



都沒有休假是我最近的生活
那種停頓的時間為什麼都不見了

對我來說,停頓就是文字了



重拾可以寫文字的自己

對於即將要擁有休假而感到無比開心


2014年1月8日

或許有點傻 關於有夢想


有時候,我確實像個傻子,不管是工作是感情
但是,只是想把事情做好。只是想讓愛的人開心著。

或許有點傻,關於有夢想

無法真實多麼具體描述自己的夢想,在臺北又多住了這一年
這是什麼樣的城市呢
這是有好窮的人,最多的是不那麼窮但是也無法享樂的居民們

我們無法那麼有能力選擇可以居住的環境
所以我們用無窮無盡的咖啡館成全自己
成全自己擁有一個多好的view



在下午時分
成全自己擁有如何的片刻寧靜在下班之後
成全自己與朋友在如何舒適的沙發暢談

我們無法那麼有能力選擇與挑選所要
一方面所要的太好
一方面所要的賺不到
真的賺不到還是真的不夠踏實

是不夠踏實嗎
是短視近利嗎
如果只是這樣求著眼前的財富
那我們當初堅持的夢想與理想又到哪裡去了呢

做一個品牌
就跟一個擁有初衷的人一樣
不要忘記自己當初的所要與所想

這是一條漫長的路
無論是遇見一個soul mate還是遇見真實所要的自己的道路
這都是一個關於夢想需要傻勁與下工夫跟堅持的路

我這樣告訴自己

然後我持續在想著
那個可以具體的夢想又是什麼 同時 專注眼前。

今年的臺北比較冷
新聞說北美也冷著,甚至在戶外5分鐘會凍傷。

當咖啡館隔壁有人時,我就不能再專注了,因為無法自拔的認真聽路人說話。


我想做得更好,更認真,更無法想像的投入。








2013年1月1日

生活 | 智慧型手機


你好,2013年。

我好,2013年。

過去這一年,修完了期末考剛好及格的「生活」這門科目。

有想過自己想要的生活會是什麼模樣嗎,或者說什麼樣的模式。

是早上七點起床,幫自己準備早餐,泡杯咖啡,看份報紙,如果家裡的餐桌有陽光可以灑進來更好。或者早上五點起床,為自己健康與能量去運動一小時,游泳、單車、慢跑、散步,那種很個人的運動。回到家舒舒服服的洗個澡,才七點的時間,一樣為自己準備早餐,然後用自己的步調進入這個像怪獸一樣的社會裡,開始在這個怪獸軀殼裡面進行某種程度的搏鬥。

中午的時候,天氣好,可以自己到附近的公園午餐,或者把便當拿進電鍋裡面蒸,在電腦與便當之間結束了一個小時的休息,之後繼續回到那些很難讓自己有記憶的工作裡,期待著下班,下班之後的?家人聚會、朋友聚會、沒有任何聚會但是很自己的自由。

可以五點下班,五點到半夜還有將近另外一個一整天的時間可以運用,可以幹嘛,另外一個單車的遊玩,兩堂課的充實,好讓自己在怪獸裡贏得更多的籌碼。

我也不確定,哪種生活會是自己的選擇與最愛。

但是,希望自己在未來的生活,可以越來越踏實,然後很真實的直接著。不要還是那些縹渺的。

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好好的生活著吧,撇去那些過度的名利與權力金錢。就只是,好好的生活著。

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前幾天,家裡的無線網路分享器停擺兩天,超過48小時,我覺得自己像斷氣一樣

但是,並沒有什麼事情急著讓自己非得要上網,我就像活在沒有網路就會被關起來的囚犯一樣。

把自己,關起來了。

我們到底用什麼在制約著自己。在智慧型手機已經在這個地球成熟了三、四年之後,我才終於擁有了一支。

然後,感覺是什麼。是,大家擁有的原因是因為「大家都擁有」嗎?還是只是,我真的需要擁有一支智慧型手機。有點模糊了。

身邊有一些朋友反對FB到底,覺得透過FB一個願意接受成為好友的按鍵,就可以知道這個人過去的很多很多,而這些都可以不需要靠著「口頭問答」所達到的,很驚人很噁心。所以不使用FB,因為不想被別人從FB的連結就這樣「認識」自己。

也有人是就專業知識的擔心,擔心自己的安全,擔心資料的溢散,擔心很多因為網路無阻礙可能會帶來的危險。

這些都是理當的抵制使用FB之狀況,但是不可否認,社會是這樣因為網路進入全然不同的世代了。
前幾天高齡九十的阿嬤要掛號,我們說已經掛好了,阿嬤說天都黑了,現在幾點了怎麼一下就掛好了,他們怎麼還沒睡覺,當時是晚上十點鐘。我們跟阿嬤說我們用網路掛號,阿嬤實在沒有辦法想像。
對阿,我也沒辦法想像家裡所有的餐具都是陶製品,還要去井裡打水,用柴火燒水,沒有連蓬頭,沒有熱水器的洗澡。
那是阿嬤的年代,FB這是我們的年代。

和媽媽開車出去玩,找不到路,媽媽一直說停路邊問一下,我說手機可以google。
對阿,手機不能google以前,我們怎麼獲得資訊,我們怎麼知道要找那家廠商合作。
我們因為網路增加了聯繫的頻繁,但是是不是也失去了一些看似沒有必要的溝通。

2013年,我想要用現代科技的便利,繼續活在某種傳統的簡單裡。

然後在2014年到來時,把「生活」這個科目,修到85分。會有點貪心嗎?

智慧型手機,好好運用那些智慧,但是過度的保持聯絡,適可而止吧







2012年9月22日

度假中



how fanny she is!?


而非旅行中。
如果是旅行,總覺壓力大些,旅行這名稱給人一種,如果沒有收穫會很愧疚感。所謂收穫是那種歷史故事阿,當地風情阿,交友拓展視野阿,什麼壯遊的那一套。尤其當內容是30天的美東四個城市遊走,給我自己壓力又更大了。
但是,我不是旅行喔,只是度假。雖然前一年過的相當快活,沒什麼去度假的藉口。硬要擠出理由,發現大一開始打工之後,不論是打工性質還是全職的工作,也還真的6年也沒一個間斷過。所以,旅行出發的心態,就漸漸的轉化成度假了。轉成度假之後,心情也真的跟著放鬆了許多,不再急著要找更多的資料,怕哪裡沒去成很懊惱,也不在乎要不要把要去的地方標在地圖上,按圖找路了,就讓自己漫無目的在喜歡的那群建築物裡面迷路,然後有沒有意外有沒有驚喜都不在乎。只在乎,不用在乎時間的感受。

波士頓的HI HOSTEL除了冷漠之外,都蠻舒適的。住HOSTEL住到很愜意,很喜歡寬敞的公共空間,昨晚坐在廚房觀察大家怎麼煮飯,結果很多年輕人是比我還不會煮飯的,連超市那種快煮包,都可以次序錯誤,先煮滾水也不知道。或者是第一次使用快煮包的兩個年輕女孩一直互相幫對方拍照。還有第一次煮泡麵的亞洲男孩,在鍋子大滾冒煙時想用iphone拍照上傳FB結果煙太大,只好等到拿開爐火,放到桌上來再慢慢拍。一邊吃,一邊繼續滑手機,很關切到底有沒有人回應。也有人用完烤箱,烤盤不洗,負責維持廚房清潔的工作人員快要抓狂。還有不在乎鍋子數量有限,用完鍋子就擱著,等到吃完才回去洗鍋子。很多年輕人是用這樣出外旅行磨練自己的吧,自己煮飯,自己找地圖,自己洗衣服,自己跟自己吃飯,自己去找人聊天,自己坐8個小時的巴士。HOSTEL公共空間的桌子多半是大張一起坐,出國到現在還是改不掉喜歡猜亞洲臉孔的人是哪國人,結果只是越來越退化。經常覺得是台灣人的人是韓國人,到底是不是台灣人呢,都是最常猜不出來的,都要拉長耳朵去聽他們的口音,之後就一清二楚,偷聽旁邊年輕台灣女孩跟外國人的聊天也很有趣,不要問我為什麼不加入,因為我在度假。結果年輕台灣女孩一個19歲一個大學剛畢業很不想就業,19歲的翹掉大學開課第一週跑出來玩。想想19歲跟我也差6歲了,真是嚇死我。這樣他們出來旅行的費用如果不是自己賺的,就不好玩了。

今天去水族館。

波士頓有哈佛,有學生當導覽,告訴你歷史故事。
總覺得哈佛圖書館的故事很諷刺。
我的臉在跟包青天比黑

旅行,度假,旅遊。都不一樣,但還是看你怎麼詮釋,我給自己,一個小小的結論,其實我不適合旅行,我適合度假。

如果把心情放在旅行的出發了,心情就會一直沈重著,沈重著思考過去歷史,與現況還有未來的困境。度假,就隨意著的享受天氣,享受眼前的美與不美。然後放空一切。就足夠了。

看見hostel的年輕人,才知道自己真的不年輕了。我以為我還是大學生呢。今天在廚房觀察不到什麼,因為今晚沒幾個人,不知道大家要去哪裡過weekend或者今天是friday night會在hostel廚房的人,都不是年輕人,因為年輕人是不甘於friday night的。晚上八點在波士頓的hostel等時間,看文章,等烘衣機,等待會11點的夜車坐六小時去費城,清晨的費城等著迎接我。我只是,度假的步調,迫不及待等著28號的長榮班機,回家。吃清蒸魚,炒空青菜,我媽煮的白飯,喝台啤高粱,就足夠了。

你看大學生會羨慕嗎?我只能說我有點太喜歡自己現在的年紀。
因為學生時期的任一時代,都會有一種黏稠的尷尬纏身。




2012年8月30日

離開了 Part1(關於自己的生活)


當初來到(2011/09/01),第一眼見到的不是多倫多市區,而是隔壁的另外一個城市,Mississauga。

mississauga 標準北美郊外的房子
獨棟前庭後院,寬廣要命的人行道的街道
然後都見不到人,只見的到車
也不知道為什麼當初來的時候,一絲一毫觀光客的心態都沒有,就是一種很慢的態度的生活著。即便一整年過去,我也一直都不是抱著觀光客的心態生活在多倫多,就很像當初去嘉義當學生,只是一種,我是新來這裡的居民喔,我要慢慢的認識這裡,因為我要住好多年。現在一年過去了,倒也是有點不捨啦,人不就是這樣犯賤嘛。我又是重感情的人,所以我當初就選擇不要建立生活圈了,這樣我也不會太過不捨。

居住在路大寬廣,處處都要開車才能觸及的mississauga住了兩個月。之後才搬進多倫多市區,即便搬進了市區,我是住在北邊的多倫多(uptown),而不是實實在在的多倫多downtown。工作在九月底幸運的找到了barista的職位之後,一直很順利的進行著,一開始的時數較少,慢慢的時數累積增加,也是獲得老闆全權信任的barista之後,天天早班開店的日子就開始了,一開始住在北邊,每天早上要搭5:50的subway才能6:20抵達店裡,7點準時開店,那時候冬天,有時候出門在積雪、在飄雪,每天出門天都是黑的,慢慢的日子來到春天,而房東也因為要搬家請我們離開,非常無敵幸運的找到在超級downtown而且離上班地點走路只要五分鐘的住宿地點,雖然房間小了很多,但是兩個人分擔房租的策略下,還是住進了黃金地段,而且房租還相對便宜。這種感覺真好,可能就是在台北市住大安區或信義區的滋味吧,不管要到哪走路就可以到,不然腳踏車程15分鐘內也都不是問題。我們也不需要負擔貴鬆鬆的TTC monthly pass $113,而改成腳踏車與雙腳代步。

在mississauga的時候,還晒衣服呢。
工作一樣每天的時數不多,但是站穩早班的位置,小費卻輕鬆入袋,每天中午過後就下班,一整天都有大半天的時間可以做自己的事,這時候就很傷心台灣電子書市場的不發達,讓我想看很多書卻都沒有電子書可以買,不過網路上的商業部落格也是很豐富,可以閱讀的東西還是層出不窮。這真的很美好,不用自己一整天都被工作佔滿,反而有足夠的時間可以充實自己想另外學習的,或者跟工作相關的學習,應用在工作與自己的生活品質上。很美好,這才是生活。但是台灣的生活型態,似乎總是要把24小時塞滿滿,例如國高中的第九堂課還有早自習的考試。

當初第一張收入支票(錢露白了 :P)


每幾個月就開始策劃小旅行,去年冬天去了加拿大首都渥太華,今年春天去了蒙特婁與魁北克市,六月夏天去了美國芝加哥。明天要啟程美東四城市秋天之旅。然後為我一年的打工度假畫下句點。

秋末要入冬的11月,搬到北邊的Lawrence&Yonge
我沒有去國家公園看楓葉,因為社區住家中的楓葉
就足以讓我,深深觸動著了。
很多打工度假的人都偏好鄉村移動,總想難得機會住在這個絕佳的環境,一定要把這個國家跑透透。但是經過了過去幾年自助旅行的經驗,我變得喜歡不在乎太多。不在乎觀光景點一定要去,不在乎今天沒有太大的爆點,不在乎時間只有三天,要趕趕趕。只在乎是不是用自己的眼光,聽見了這個城市的呼吸。這一年,我把自己旅行腳步放在城市,因為每個城市都有自己的態度,在進行著。我想要挑戰,從僅有的天數,去嗅出城市的味道,聽到城市說自己的語言,看見路上的足跡在走向哪裡。所以接下來四大城市的旅行,美國歷史的崛起,讓我有點緊張和未知的期待著。兩年後,要去歐洲的城市,看見更老更老的那些。

2011聖誕節,2012跨年期間
寄了很多明信片回台灣
那時候,想家的情緒就開始侵蝕了

一年在他鄉的生活,慢慢的找到了自己生活的腳步,不管是一開始住mississauga出門要趕公車20分鐘到subway轉subway30分鐘到市區,出了college station再走路到Bull Dog上班。那時候寄人籬下總是有諸多不好意思,雖然住在那種獨棟房子的清閒滋味真是很舒適,侯來搬到Lawrence擁有自己的空間,朋友開始上市場買一堆莫名其妙的食材,瘋狂吃西餐的日子開始之後,我再也不渴望在這裡吃到家鄉味,因為香港跟中國人盤據的chinatown不是我的家鄉。住在Lawrence那個美輪美奐又溫暖的地下室公寓,出門散步8分鐘到Lawrence station中途會經過一個社區公園,還有一間中小學幼稚園合併的學校,每次都會看見運動場的學生,各個不同年級的各據運動場的一角,好像看到了很多什麼幻想的日子在那個運動場的天空。五月春天到來,換搬入downtown裡Ryerson大學的學區,入住的大樓是租給大學生居多,建築物的房間設計也像大學宿舍,出門都走路或騎單車,好像回到大學的感覺,反正我在這的長相是比大學生還年輕著。真的要過了半年才真正熟悉與習慣這裡的生活,但是也只剩下半年就要說離開。冬天的時候沒什麼娛樂經常去健身房過時間,春天到了天氣轉暖,變得很不喜歡大好天氣卻躲在室內運動的感覺,捨棄了健身房,轉往戶外的單車行或只是哪都不去,消極的等待時間過去,很想家。
公園裡的玩具車原來都是附近居民直接拿來放的
即便是下雪天,還是有孩子在盪鞦韆
這一年在這的生活,確實經常驚訝,很多都是第一次見到,即使現在要出發的旅行,也是很多第一次見到會產生,但是,可能有人真的是天生浪子情懷,可以從紐澳打工度假,到加拿大,接著又流浪到英國還是南美去。對我來說,則是認清了自己的喜好,以及喜歡的生活步調,想要回台北,探索我的家鄉,有個全新投入的工作還有可以經常見面聚會的家人與朋友,當然每年的出國計畫還是少不了,因為台灣是個島,沒有飛出去,很多東西真都見不了。也該說,我是那種體驗學習的人,讓我從書本、電影、電視種種媒介去認識的一切,都覺得不夠真實,學習的深度好像也不夠深。旅行前總是做越多功課學習越多,我的方式是出發前勾勒了解當地歷史人文,到了之後,一邊旅行一邊閱讀,一邊請教一邊認識,結束之後回到家,再細細的了解更多旅行中遺漏的部份,完美主義的我,這就是一整套的旅行逗點。現在要開始我打工度假的度假部分了,有工作狂的毛病,沒有工作就有點焦慮,但是還是要學習一下,那種,好像很浪漫的步伐才對喔。

下篇再來打我對多倫多這個城市的感受,因為我爸說我都沒有寫多倫多。哈


上班期間最喜歡的咖啡飲品,用4oz的杯子裡頭裝著0.5oz espresso,2/3牛奶,1/3奶泡,使用2%牛奶。要去喝更多咖啡了!!

2012年8月22日

會討厭與會想念 part2


倒數一週。
回去台灣會討厭什麼呢?也不能說討厭,而是希望有點改變。

|回台灣會討厭 會希望更好 會改變|

-經濟問題,物價指數,薪水幅度,產業困頓-
從多倫多島看回downtown
說太多暴露我的無知,說一句話就可以點出我們的悲哀。我們買的ipad比他們還要貴,但是平均薪資是人家的一半;人家當個服務生,受人尊重,知識足夠被給高趴數小費,台灣當個服務生整天看人臉色,沒人在對你微笑真心感謝妳的專業(有啦,極少)。我一直懷著莫名的憂愁,關於回去之後的薪資。雖然邊緣產業的人都很難在世界各地立足生存,所謂藝術家難生存,但是在這裡,我總是看見比較多的可能性,還有社會給予的機會與欣賞。其中當然包含,我做了非常多年的小小服務生這個角色。

-餐廳選擇,生活娛樂多樣性-
之前提過這裡有多好吃,各國的料理都有,而且幾乎都是當地人開的店(超韓國韓國料理,超衣索比亞料理,超墨西哥超義大利超葡萄牙等等等)。除餐廳選擇外,還有以酒或以餐為主的,離開一家以餐為主的就接著去另一家以酒為主的,那些佐酒食物真是不容小覷的美好,而且這種以酒為主的店是介於bar與餐廳之間,因為他們對料理的選擇也是有法、日、義等等不同類型,而對酒的專業性與多樣化還有新鮮程度(每次去都一定會有新的)也是爽到暴。生活娛樂上,不同類型的live house隨你去,不同大小類型的劇場天天有,不同型態的戶外活動夏季每週末都有,噢,冬天還可以滑雪啦!!反正,這裡的市場提供很齊全,就像你要買手機,有時候只是想要外觀好看,不一定要有多紮實的實用內容,但是偏偏長得好看的,內容就很紮實,自己又沒有那麼多預算,這樣市場提供就不夠周全。但是這裡的餐廳市場提供就是無敵齊全。像我就很愛喝酒聊天還有舒服不做作的餐廳風格,可是台北市到底哪裡有?都是那種給有錢人的高級酒吧,或者環境對,但是對酒及餐又不夠專業跟用心。唉。需要更用心。

-空氣與天氣 你擁有的空間-
Beer Bistro | 以啤酒入味炒oyster,麵包沾汁
畢竟是建城多年的大城市,大眾運輸方便實在,沒有台灣驚人的摩托車,環境污染,空氣品質相對好很多,人也比較少,擁擠度也好多了(同事說他去倫敦看到一條路他覺得擺明是人行道,她的男友卻說那是一條路,她大喊這憑什麼是ROAD!!那到台灣她就要被擠死了)。天氣上,不可能改變的潮溼,乾燥雖然使人老的快,但是一切都咻咻就乾了。不存在的四季,擁有完整的四季真是一件浪漫的事情。台灣的冬天很短就過去了,冷也只冷幾天;這裡的夏天很短就過去了,熱也熱那幾天,現在都已經24度的白天,17度的夜晚,超過30度的天氣就只出現過30天,如同台灣低於12度的天氣有超過30天嗎。台灣有兩千多萬人,加拿大三千五百萬人,但是加拿大是275個台灣大,雖然有超過1/3面積(甚至一半?)是住愛斯基摩人的冰天雪地。多倫多不是紐約,沒有那麼多高樓大廈,大部分放眼望去,大家還是住在獨棟的房子裡頭,大廈沒有那麼密集,所以城市不是那種大廈聳立向天擠去的感覺。在台北市區要看到一個獨棟的房子,很不容易吧。在台灣都不太能感受秋天跟春天的差別,總覺得都是那種涼快的天氣,但是,原來秋天真的會讓人有點憂愁,春天真的會讓人心花怒放,因為氣候還有大自然植物給自己的味道,都變化著。就要離開四季分明的浪漫了!

-地理位置-




出國居住,才深切感受到一個國家的地理位置重要性。代表了在地球上哪個經緯度,什麼樣的氣候,什麼樣的鄰國。住多倫多,飛英國8小時,飛洛杉磯5小時,飛巴西10小時。住台灣出國旅遊往歐美國家去動輒就是10小時起跳,只有5天的假期,我們就是一直跑日本,跑東南亞,跑小島。這裡可以跑的地方真多,不同季節不同城市的享受。噢。西方國家會強不是沒有原因的阿,整個居住的國土都這樣迥異著。


-多樣性 國際觀 網路-
好像亞馬遜河的生物多樣性很豐富,這裡的多樣性也好豐富,對待不一樣的心態都是普通的(沒有太多的歧視),心態是開心的、正向的,是願意而且有管道去互相了解的。雖然人沒有台灣那麼多,可是無論是生活上的一切、食衣住行、閱讀(二手書店豐富性,書跟新的一樣,好想搬回台灣,但超重的)、戶外活動的四季變化精采,就是「多樣性 國際觀」,這是我在台灣很少見到的。也讓我改變了一些想法了。

-網路 二手-
The Black Hoof | 不能拒絕的起司拼盤
這裡網路當然比台灣要早開始發達的先,大部分台灣人2009開始用FB,這裡應該是2007。而幾乎所有的店家都有網站,網站的設計也不是那種半調子,多半都有設計感應有的訊息都很齊全(因為很多小型的studio在接case,一個會寫網站的工程師開一家小studio,另外找會美術的朋友幫忙等等,做一個簡單的個人網頁包含美術設計約$2500平均,室內設計也很多小型工作室,創業不是太難,台灣現在這種小型創業的風潮也漸起了)。幾乎沒有什麼生活上的瑣事網路上辦不到。剪髮、吃飯的預約都可以用網路訂位、預約,把自己的名字填入他們網站上的日曆就好。所有的訊息與活動,網路都會有明確的網站消息,報稅、銀行一些個人財務方面的事,網路也都可以找到答案以及順利完成繁複的手續。二手市場的活絡也是台灣比不太上的,不管是蒐藏性質的vintage古物,還是純粹想要省錢買二手生活用品(craigslist!) 、家具、書籍、衣服,網路或者實體店家的選擇性都相當齊全。 因為我很依賴網路,在這個網路什麼都有的地方,真是太美好。但是我知道台灣也一直都在更齊全中,尤其台灣的網路購物是這裡比不上的,因為台灣太小,網路購物的免運費及24到貨服務,絕對是這裡的人會羨慕的! 

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當初加打前輩說要印個20好幾份履歷,去沿街發送。我也就是印了,影印費貴的驚人,結果我寄出的第10份以內E-MAIL就得到第一個面試,然後我就開始11個月的工作了。一直到現在,那些印好的履歷,背面是白色的紙張們,都還沒被當做便條的使用完畢,而我,已經要離開了。回去看履歷上我寫下自己的skills,我只能說,stuart啊,我履歷上真是一點欺騙都沒有。

The Fish Bar | 生蠔來自不同海域,配上佐料,鮮
其實說了那麼多,我想還是跟我年紀有很大關係。畢竟我在台灣也才剛畢業不久,台灣很多地方我都沒去過,台北高級的餐廳我也沒去過。所以,說不定多倫多跟台北也差不了多少,加拿大森林的風景也跟台灣玉山一樣令人驚嘆,只是台灣太多角落我都還沒去過,所以在這裡讚嘆加拿大的好。雖然哭夭很多台灣的不好,但是自己也期待自己這一世代的台灣人會為台灣做出什麼改變,未來的台灣以及現在每一天的變化,不管多少人看衰還是看好,我都很積極樂觀。但是,出國的生活,是必要的。一年,其實太少。




而說真的,這一年重點放在城市旅遊(魁北克市、渥太華、蒙特婁、芝加哥,之後的紐約、波士頓、費城、華盛頓DC),很多郊區(多倫多往北的郊區,往超級東的愛德華王子島、往西的牛仔城市、再往西去的聖路易斯河、往北北去的極光之旅)我都沒有去,我都不後悔,因為,總覺得還會回來。每個人旅行,因為自己的興趣還有專長,會有不同的角度去看這個世界,我喜歡人,我喜歡遇見人與人的不同而後的碰撞,所以探索不同城市,找尋其中的不同,是我很大的興趣。我總覺得,自己的年紀,還不到去遇見太純粹的風景,太純粹的風景現在給我的震撼不會比我遇見城市間的創新還有不同來的有啟發。我用這些城市的新與舊的呈現來給我自己教育,旅行對我來說,是一種念書的方式,城市不會有一樣的,也不會有沒意思的,要去紐約了,好期待喔。旅行的腳步,不喜歡太快,喜歡即便只有三天,也要偽裝是居民,喜歡給自己看不到哪些景點也不可惜的想法,因為知道自己還有機會再來。這是24歲的gap year,是不是每隔十年,都應該給自己一年的gap?







你現在,是怎樣的心情呢?







2012年6月23日

小確幸


並沒有發生了任何事情跟小確幸有關係,但是看到朋友FB放的電影預告
也很想看那部電影。


那時候去蒙特婁,一家感覺是日本人經營的店,但是在法語區。
好像有那種法國浪漫跟日本拘謹結合的感覺,對店家的熱愛總是無法停止運轉




<LE FALCO | Montreal >


這家店對所有器具的選用,店人員的氣質,店內每張椅子與桌子,尤其是他們選了法國品牌HELLEM的syphon,好美。


看到「幸福的麵包」電影預告,又想到日本街頭的那種乾淨感覺,事情好像都剛剛好的感覺。我可能還是比較喜歡那種壓抑的個性。








很喜歡看社會新聞,我每天都會上網看自由時報,我看自由時報的習慣從12歲開始。國高中留完晚自習回到家最喜歡,就是坐著吃水果看報紙,不會很認真看整份報紙(因為無法整份都看的懂,現在也還在努力中),記得高中都不看影劇版,國中都看影劇版。高中最喜歡看主版還有副刊。上大學開始喜歡看社會版跟副刊。高中還會剪報副刊,因為一直在副刊裡面找作文的題材。也很喜歡看網路上有名的部落客寫手,不太喜歡看書,但是要我看很多篇文章,卻可以一直看一下,想來講最近累積的感覺。


前一陣子有幾個大學生自殺新聞,還有高中生自殺(建中生小孩案件,彭明輝教授評論)。以前一部公視戲劇「死神少女」,藉由高中生的背景一則一則的故事在講述青少年與社會之間的問題。因為吃飯愛配電視,昨天重看了妮可因家庭經濟狀況去援交的那幾集(5,6集)。突然覺得,台灣教育環境對15~17歲,甚至說12~15歲,這一整個國高中的綑綁太強了。學校好像代表了一切,教官、老師、父母好像真的會讓你沒有未來,這次考倒數名次、成績不及格,選組無法下決定,校排名沒有進步只有退步,這些事情都會讓天塌下來。社團玩的不夠屌,誰誰誰在校外胡做非為很可怕?很厲害?怎麼都交不到男/女朋友,沒有錢買哪個包包、哪本漫畫、哪件衣服。青少年時期,煩惱真的很多,要煩書念的不夠好,又要煩長得不夠帥不夠美,還要煩一堆長輩的碎嘴。可是,為什麼不是讓這些小孩去知道世界到底長什麼樣子。我高中畢業也還是不知道社會長什麼樣子,經濟活動怎麼運作,第三世界多苦,進步國家多浪費資源,台灣南部有好大的夜市。太多枷鎖綑綁住這些孩子了,他們其實比你想的還要成熟很多,為什麼不讓他們自己去闖自己去試,而只要他們「聽話」呢。聽話到底可以幹嘛。我總覺得自己心靈狀態成長的有倍數成長趨勢,13歲的時候已經16歲,17歲是22歲,現在25歲都要變成33歲了。如果我是父母,我一定會告訴小孩,老師什麼都不是,沒必要把他說的都當對的。而是要小孩知道怎麼尊敬、尊重這個世界萬物的一切。動物、植物、人類、資源、地球、宇宙。沒有老師、長輩才要被尊敬這種鬼話,路邊的流浪漢也要被尊敬。教官又怎麼樣,大家都是一樣的,不要害怕他們,要挑戰他們。我其實很喜歡上學的,只是,我確實有點後悔當初還是有點太怕老師,產生的衝撞不夠多,應該要更多更多,多到他們發現自己的不足,自己的待成長。一輩子都不能拒絕成長,一輩子都要一直打自己巴掌。


學校,小小的,不代表,學生的思維與觀念與世界就要跟著學校一起,小小的。就因為那些老師都,小小的,學生才一起跟著,小小的。如果真的大大的老師,他也會因為台灣教育問題,而不願意留在校園(國高中)。學校要大大的,不管是幼稚園是大學,都要大大的,讓學生知道,自己沒有設限,永遠都沒有。哪裡都可以去,哪裡都可以接受包容他,他在哪裡都可以發揮,這樣,沒有枷鎖。就不會要煩惱那麼多,只要專心自己最喜歡的煩惱就好了。最煩惱化妝化不好,就一直去試阿。最煩惱數學考不好,就一直去算阿。學校的老師,應該都要做自己,很開心高中遇到的老師,國中遇到的老師,都很做自己。又或者說,要讓自己的煩惱就是那麼多,然後每個都很認真的去「煩惱」。這期商周提到博雅教育(Liberal Art Education)在台灣提到是在大學四年制裡,另外去修習沒有佔學分的額外。我相信不管國外怎麼做,每所大學的作法一定都不同,也不管定義到底怎麼說這門教育,因為我根本沒修習過,也沒資格多說什麼。不過,總覺得,多少跟「學做人」有點關係。如果那些煩惱都那麼認真去煩,學做人無形中也會一直成長。高中有一門大家都非常不喜歡叫做「文化教材」的書本,其實就是儒家文化大全,孔子、孟子的那些一直跟你說著。老實說,影響我很深,因為我的國文老師總是下很多心力在上這門課,我的課本內容都是滿滿的心得(真可惜都丟了),但是這門課如果沒有碰上那位國文老師,我也不知道自己會不會那麼有感想。可是那真的很重要。上一期商周在講稅。經濟(世界、國家、家庭)、理財(個人、家庭、公司、股票金融市場)、法律常識、公民問題、政治(政府運作)、文化藝術(畫作、攝影、建築、工業、太多)這些為什麼不是高中必修?高中塞不進去,大一也要修。這些知識根本就是跟你一個人能不能在社會生存有很大關係,我總覺得,了解了這些比擁有專業還要重要。


為什麼要打這些,因為太無聊之前跑去做了國中考高中基測的題目,發現我都國中畢業9年,現在考的這些題目型態跟9年前根本沒差。社會環境都差多少了,還在考這些。不要再背華北華中華南的氣侯地形了吧,講的出來德國南邊是哪個國家比較重要吧。多少台灣小孩的腦都被強迫背入那些真的是非常垃圾的東西。浪費。


那些一直在小小的世界的,就這樣殘害著下一代。


做事情要用心,你怎麼都不去檢視,你繳出去的稅,到底跑去哪了。那是你多辛苦才賺來的錢。為什麼要被大意的浪費。不把人民百姓當首席顧客在服務,當什麼執政者。憤怒。


就因為人民百姓被搞的在背那些垃圾,不是去認識世界,去了解世界政經怎麼發展。


小確幸,你要幾歲才會知道自己小確幸會從哪裡找到。


明天要去芝加哥,17歲之後再前往美國國土。17歲與58歲自助旅行,對自己影響,一直都在。而且是很重要的。


再補一個連結,壯遊與神遊-彭明輝。出國吧,不管你要做什麼,浪費一個月也好。







2012年6月16日

雜語 | from daily life


走到這個年歲,最不喜歡出門的期間,就是現在了。我媽一定不能相信,我每天都像我哥一樣,窩在房間裡。宅宅。


要來打雜語了,會很雜。


-刺青-TATTOO
好多人都有刺青,好多人身上有好幾個刺青。不知道歐洲是不是也是,可是這裡刺青人比例可能有四成喔。而且刺青都很美,很多人會為了他要的刺青,花好幾天自己畫出那幅圖。店裡跟我同年的加拿大女孩,兩隻小腿的後面各次了一支小鳥,顏色很繽紛,紅的一隻,藍的一隻,她有跟我說那個鳥叫什麼名字,不過我不懂。手臂、手背也都有。很怕痛,我不可能去刺青,難怪邁阿密刺青客那麼紅。


-洞-body piercing
好多人都有很多洞,在臉上的看的很清楚。很多奇怪的地方,很痛的地方,有的好像一顆亮晶晶的痣就在嘴角旁,有的是水牛的鼻環,有的是打穿耳朵,很多地方,臉上很多地方。很多洞,很痛。習以為常的,很多洞。


-很多狗-DISlike pets
無法喜歡寵物的我。這裡很多人有狗,但是好像沒有很多人有貓?同事日本人日本的家有兩隻好老的貓,她很愛寵物,也很愛她的貓,日本人好像很愛貓(魔女宅急便)?是因為這裡很寬闊,日本很擁擠,所以這裡養狗日本養貓嘛?規定寵物不可以進到有提供食物的店面裡,所以咖啡店任何動物都是不能進來的,很多客人都有狗,有的人是每天早上去溜狗,早上是所謂六點鐘喔,然後七點咖啡店開就會來買杯咖啡帶回家,準備上班。進到咖啡店就要把狗拴在外頭,狗都會一直呼喊他們的主人。有一個叫做蘿拉的女士,丈夫開bmw5系列房車,感覺是近50歲的夫妻,但是並沒有小孩,有兩隻愛爾蘭水獵犬,這品種我真是第一次看到,給我感覺就是很大的活動地毯。兩隻狗的座位就是那台車的後座,我實在沒辦法理解花這麼多錢在狗身上的意思,因為無法喜歡寵物(唉)。應該有八成的客人都有養狗,每到週末日,就會很多客人一起在外面跟狗嬉鬧。我想gay guys喜歡養狗是因為沒有小孩吧,而且他們普遍都不喜歡小孩。以前無法喜歡小孩跟寵物,可是kokoro出現後,對小孩比較有興趣了。


-很多肌肉-muscle world
客人跟我的距離就是一個櫃檯的距離,大概是一個手臂長。我都覺得他們的胸肌可以夾死something,不小心被他們的手臂揮到就不知道了。夏天都喜歡穿背心展現胸膛與手臂,我那46歲的老闆也不例外,問題是,真的身材都非常好。可能台灣男性實在太醜,第一次這樣每天都看到一堆肌肉,有點傻眼,一開始。而且顧客肌肉有各式尺寸,Small/Medium/Large/X-Large/XX-Large,有時候早上六點半去開店,就會遇到要去健身房的客人正要出門,真的很佩服ㄟ!而且他們都很在意食品攝取的問題,大肌肉通常都喜歡要求低脂牛奶。不要以為只有年輕人肌肉,60歲的都肌肉著,非常佩服gay guys的毅力!


-長得很老-
外國人長得很老已經不是值得亞洲人驚訝的,而且他們氣候乾燥,老人又更老,皺紋很可怕。他們都喜歡說亞洲人長得很幼齒。店附近有一間高中及一間大學,剛開始上班不知道全部熟客的來歷。有一個長髮白人女子,都喜歡來買cappuccino外帶,然後坐在外面長凳抽煙配咖啡,我一直覺得她很美,應該是我覺得次美的客人(第一美的是一個法國媽媽,大概30出頭,超級美的,怎麼會有人長那麼美,而且永遠都在笑,超級親切可人,當她小孩真是很幸福),有一次她在平日早上七點多來買咖啡,我覺得有點太早,問她有那麼早的課嘛?因為我以為她是大學生,沒想到竟然是高中生,她的長相在台灣大概是27歲。唉,所以他們可能都以為我17。


-身體很胖-
因為隔著櫃檯,所以看到臉看不清楚身材,往往他們轉身要找座位坐下,才驚訝一下,啊唷,是胖子。不知道為什麼,外國人的臉蛋就是一個瘦人臉,除非真的非常胖的那種才會下巴肉多,不然微胖的都還是瘦人臉阿,跟我一樣,哈。


-很怕熱-
溫帶國家,可以接受零下30度,不能接受30度,他們對25度夏天的容忍度很差。有很多材質非常薄好像不存在的衣服在販售著,還有挖很多洞的上衣在販售著。一天,一個非常瘦的女子常客,那天大概27度,她穿一件稍大的寬鬆背心,材質無敵薄,重點是腰部還剪開了,這樣不會冷嘛,是我第一個疑問,到底你有多熱阿,那34度你不就要全裸。每次在路上看到穿非常少然後還一直喊很熱的路人,我都少不了驚訝。現在最高溫也才30度,你就快脫光了。對了,這裡很乾燥,夏天的壞處是拼命口渴。


-很乾燥-Air Dry
以前看外國電影,都覺得他們盤子那樣用晾的,然後拿布擦很不實際,到底是要晾多久。結果只要晾兩個小時,就都乾了,連擦都不用擦,而且還不論冬天或夏天。乾燥潮溼個有利弊,但是比較起來大部分人都喜歡乾燥吧。畢竟我家現在都要用除濕機讓衣服乾,因為不想買烘衣機。


-沒有菜-
菜真的都吃生的,我不是很愛吃生菜。老闆都會拿起整把的深綠花椰菜剝著剝著啃,超市都會買只有頭的花椰菜。我還是要燙過才有辦法吃,很硬耶。一包一包的手指頭紅蘿蔔,也是可以直接吃。很多沙拉醬可以選擇,大概有30種,一罐特價才3塊,瘋狂吃生菜吧。


-魚-
日本女同事很喜歡吃,她生活休閒娛樂就是運動跟吃餐廳。我跟她說我很想念海鮮,她完全了解,因為她是日本人。日本人道出了,魚下巴非常好吃,當我在說這裡的魚都賣片好的時候。我想念清蒸魚!


-想不到了 暫時 下回再續-

















大樹籠罩的patio下葡萄牙料理,很隨性的用餐,像家一樣,舒服。都要帶著墨鏡吃飯咧。

2012年5月25日

想家 原因


當厭倦日常生活,就找點不一樣的。
當一種情緒一直襲擊而來,就該整理歸納,原因到底是什麼。

想家原因到底是什麼

=自私又冷漠的多倫多同事=
除了沒朋友之外,感到無聊最大點是,工作的挑戰性有點減弱了。雖然語言還是挑戰,但是就覺得有點無聊了起來。所以,要有新的員工進駐,比較有趣。不過工作的地方,基本上人都蠻冷漠的。
想到,很多外國人到台灣,都會說台灣好熱情好熱情,我心裡想,如果我今天在台灣,外國人來打工度假,他是我的同事,我會怎麼做,我想我一定會超級興奮告訴他可以去哪裡玩,一定要去哪裡,甚至投緣的話,就一起去,然後不在乎他中文多不輪轉,因為人家就是來體驗的,中文本來就不是他的母語。這時候,就覺得,媽壓,我真的好熱情,我是台灣人。而難怪之前去過澳洲或紐西蘭的打工度假人,一直嫌棄多倫多,說多倫多的人真的非常冷漠,我那時候根本無從比較,所以也不懂。不過現在過了這些日子,多了兩個加拿大同事,我想我越來越了解「冷漠」的意思了。他們真的很冷漠,而且還挺不屑我的英文程度,也某程度瞧不起亞洲人,有時候,感受到這種眼光,真的挺難受的,再加上想家,實在很想落淚。不過,自己知道自己缺點在哪,努力改進就好了。(自己講完安慰自己實在很蠢)。雖然說,出社會本來大家就都自己顧自己,可是這裡的人,我想他們不管是學生還是社會人都相當自私,我不喜歡加拿大同事,跟他們共事好累,他們都很容易相當自我中心瘋狂抱怨任何事情(我都沒錯,都別人的錯),都要一直cover他們,他們從不做份外的事,只顧自己,我喜歡日本同事多很多很多倍。雖然我只遇到三個加拿大同事,但是他們真的都非常懶惰與偷懶,但好處是,他們都非常誠實、不取巧,這應該是台灣人比較沒有的。

他們總是表面著,當你把how are you掛在嘴邊,不在意的問候著,有意思嗎?他根本不在乎你到底好不好阿。總覺得,工作地方兩個日本人,很想留在這,是因為他們也喜歡與享受這種若有似無的人際關係。對我來說,酒肉朋友的存在是一種莫名虛偽的浪費。
如果我開一家店了,我不想要我跟我很喜歡與熟識的客人,就只是coffee relationship,朋友就朋友,客人就客人,可以在朋友裡面分很多種,但沒辦法跟客人偽裝朋友相處,頂多有很好的客人,潔癖到對關係都很潔癖。不喜歡我的老闆,都讓客人以為他們是他的朋友,其實他們都只是老闆的客人,永遠都不會是朋友,他分的清清楚楚的。再怎麼樣,都要收你的錢。

說到自私的同事,就想起可愛的湖畔。
現在中正大學的鳳凰大道一定美呆了。湖畔大夥畢業了,覺得好可怕,因為親愛的工讀生,不是才大一還是大二嗎?怎麼已經畢業了。而在湖畔,很多快樂就是由這些工讀生營造起來的吧。我想,我在系上的同學,真很要好的就一個,其他都是湖畔的朋友了,優秀工讀生與正職partners!這麼快樂,沒有人際關係惱人問題的單純工作環境,可能湖畔咖啡是第一名了。當初,有點膩了湖畔的工作,也是引領期盼著新工讀生的加入阿。所以工讀生佔比高的餐飲業才會比其他辦公室工作,要來得容易快樂多了。

還有曾經的嘉義星巴克
我永遠都不會忘記我大一的時候,凱西還有阿里莎莎帶給我吃的冬至湯圓,大一的自己真是想台北想瘋了。還有嘉基門市會議的食物與大笑,ktv麗莎瘋狂的飲酒,無數免費的門市聚餐。嘉義的星巴克真是太溫暖了。

=語言、文化=
語言終究不是最熟悉的,他們的文化背景,我從小又不在這長大,很多他們習以為常的笑話或地點,我根本無頭緒,加上我老闆是同性戀,有很專屬男同性戀的活動,真的是超沒頭緒那些名詞是什麼的。但是無論如何,還是可以藉由看當地報紙還有每週出刊的免費時事新聞報紙更新自己的所知,或者是最殘酷的,用時間換許囉。像現在跟當初來比起來,是多聽的懂他們講當地的事情很多了。不過,喜歡談戀愛的人,最快的方式就是找一個人在一起。很多移民的中國人看到台灣打工度假的女生,都會說:「啊呀怎麼不找個洋人嫁了,過來這邊生活,快活的呢!」我又不是大陸人,台灣比你們快活很多,我不用搖尾乞憐加拿大。

=生活圈=
就是朋友與家人了。無生活圈的日子,無手機的日子,其實,真的多了很多「聯繫自己」的時間,以前可能就傳簡訊,找朋友瞎混過去了,可是在這,時差的緣故,不是說要找就找的到,往往,就是自己與自己了,自己與自己的文字對話,自己與自己過去的檢討,這何嘗不是一件好事,其實。

解決方法


=提醒自己保持半觀光客心態=
所以去了動物園,一開始的兩小時確實是處處驚奇,不過太大走太多路,到後來幾小時,也懶得拍照了。而去一些當地辦的活動,也已經有點覺得,不過就是這些活動了。心裡想的,都是少了分享,趣味真的減低很多。快樂真的要大家一起,不然,弱掉了。

=找新地方去旅行=
因為居住在國外,其實只要幾小時車程,就可以又到一個完全陌生的地方,展開另外一個陌生的探險。計畫六月底去芝加哥,回來熬兩個月就可以去紐約,之後就回家了,快活。

=認識新朋友=
工作的地方最近請了一個日本女孩,覺得很開心,可以認識新朋友,至少上班搭檔不會再是懶惰的加拿大人了。而且同是亞洲人,真的比較親切,不過我可能跟韓國人與中國人就不一定親切的起來。


想完了原因,也沒有比較喜歡與想留在這裡。

你喜歡多倫多嗎?真的,還好。


2012年5月17日

融入一個新環境要多久的時間



今日,難得一週一日的休假日,我哪裡都不想去,只想在安靜的房間,早上喝咖啡,下午喝啤酒,寫一些字,看一些書,跟朋友不用擔心時間的skype,度過這樣的休假,以前在台灣,絕不可能是這樣過休假日的。


照片是去年秋天,落葉滿地,現在春天了,花都開了,綠葉都出來了。


融入一個新環境要多久的時間?


一樣在異鄉東京念研究所的友人,因為聽到我哭夭想回家,就傳了一個pdf檔,是一小篇文章,作者是「中古小姐」提到自己當初剛到日本時的孤獨徬徨。其實,一切只是「時間」的問題,如果度過了現在,再過半年,我可能也不會那麼想家了。文章裡提到「語言隔閡」、「文化差異」、「生活經驗」。其實,就是這些了,會讓一個人眷戀還有熟悉的。因為我只會待一年,一年時間其實很短,居住半年才開始真的認識當地,融入當地生活,看到有的沒的不會那麼大驚小怪,menu也都不會再看不懂,也不再在意對方不屑妳華人臉孔。但是,熟了這些表面的,想要更深入的時候,才發現自己只剩下半年了,剩下半年可以認識什麼呢?時間這樣夠嗎?所以,深深陷入這裡生活的人,要回台灣時就會非常非常的不捨。


老闆不在意我的存在,老闆關心人都只是做作樣子的,所以跟老闆一起上班,自己只是貢獻勞力的一個螺絲,所以也不可能跟老闆聊天,老闆只會自己自顧自的一直用手機,然後遇到他在意的生意面事情,會停下來仔細跟你講解,希望你所做的是符合他的要求。老闆很情緒化,當他想要速度快時,要跟上他的節奏,當他心情不好,一句話都不會跟妳說。因為我很嫩,而且我只會待短暫的時間,其他的員工都把跟老闆的班推給我上,我一週有4天都要跟老闆上班,發現,跟老闆上班是讓我覺得那麼無聊很大的因素。店裡另外有一個對咖啡充滿熱忱大學畢業生,跟他上班,就可以聊很多咖啡的事情,他會用他懂得法文還有義大利文跟我解釋一些名詞意義(因為很多咖啡名詞都從這兩個語言來),還有很多種種零星的文化差異故事。有沒有人說話,真的佔無不無聊很關鍵的因素。


老闆和客人的聊天會提到一些他們當地人才知道的名詞,當遇到那些名詞我真的很沒輒,沒辦法知道他們在講什麼。比如在台北,兩個人在聊某個政治家或當地地下樂團,或那家很多年的小吃攤,一個剛到台北的外國人,怎麼可能會知道這些背後的故事阿。所以,融入一個新環境要多久的時間,如果同樣的語言,例如加拿大人到美國去,我想2~3年就非常綽綽有餘了,像我當初台北到嘉義,說老實話,我也是大三才開始認識到嘉義很故事的那一面,而要認識那些了,自己跟當地的情感才會更堅固的累積起來。在多倫多,我累積起來的情感,都是我自己個人主觀認知的那些記憶,當地的故事,可能在我心裡並不上演的豐富。


當真的融入了當地的環境,要把自己伸展開來才是容易與愜意的。我想,任何人在不熟悉的環境,下意識的絕對是武裝自己,隱藏自己,不希望自己受傷害。所以,在這裡的同事,其實都不真的認識我。我也沒辦法讓他們多認識自己了。


雖然融入異鄉要花這些時間。可是,正因為一開始的時間是被切隔成「自己」與「外界」,雖然自己就走在多倫多的街頭,可是那些上演的每日社會新聞或者政治動盪,自己都不了解,所以,自己根本沒有融入這個社會的生存著。也正因如此,自己獲得了很多與「自己」的時間。好好利用這些時間,對了解自己的幫助很大很大。當人被逼到一個地步,真的會逼出很多美好,只要你是一直保持積極與樂觀的態度的生活。


中古小姐那篇文章的最後,說因為愛才與這個城市產生連結。就是情感的依賴與產生,當你對這個城市的心防卸下了,會把自己表現出來,會更容易擁抱不曾接受的,而不經意的,自己的感情就傾注下去了。因為我是很慢熟的人,一年對我來說根本不夠。但一些人,一年很夠,他們對紐西蘭對澳洲已經無法割捨了。但一年的打工度假,對我來說很剛好,因為我也不想留戀那麼多,我只想體驗與吸收。


融入一個新環境要多久的時間。或者說,曾經讓自己融入新環境過嗎?我指的是另外一個,居住地。因為自己在嘉義的日子,真的讓自己改變了一些,而自己也很慶幸有去嘉義的那幾年,回到台北的生活,想要把所有身邊以為台北等於台灣,台灣等於台北的人拉出那個駑頓的思維。台灣人沒有國際觀,台灣人甚至都不認識台灣,因為台北天龍國好嚴重呢。




雖然我也曾經是那樣的「台北人」,在17歲的時候,演到最烈。不過,我現在也是了解,當初去西班牙的表姊為什麼一回台北,就奔到台東阿嬤家的想望了。現在一直在想的是,回到台灣,嘉義台南高雄台東花蓮,我又要來台灣環半島了,出國前走一遭,回國後走一遭。







2012年4月20日

要搬家了。


再過五天就要搬家了。室友離開上一個工作滿一個月了,簽證有期限,剩下半年不到的簽證,好難找工作噢。但是她是非常吃苦的客家人啊,雇用她絕對划算。可是,這就是現實,嘆。但是,今天出去被試用了,祝福,順利得到這份要在超級大清晨上工的工作。


這個地下室,從秋天住到冬天結束,這個冬天是非常溫暖的多倫多冬天。一點都沒有積雪,一點都沒有大雪,一點都沒有-20度的天氣。但是這個地下室,住起來還是算舒適,另外就是感受這裡人,舒適的社區居住環境,不在downtown裡頭的範圍,舒適的稍稍高級社區,自以為很融入當地生活的過了半年。接下來要搬到超級downtown的地方了,治安比較沒有那麼好,夏天是怪人出沒大活動的旺季,不過,我已經待半年多了,一眼就可視出他是不是怪人,其實怪人不會攻擊人,但是還是很可怕,所以離他遠一點。我都會快步經過。


最近工作的場所,來了新個工作伙伴,是跟我同一屆的女孩,大學念英文文學與藝術,現在是業餘攝影師,專門拍婚禮側拍,一邊接case一邊在咖啡店工作,從16歲開始半工半讀,做了好多不同種類的工作,各式餐廳(義大利、看比賽的bar、冰淇淋...)、動物中途之家的照護、雜誌/報社圖片編輯,好多種喔,我對她說,我覺得妳前途很明亮,而且妳現在又即將要成為barista,一定可以做出很別於一般的latte art呀。


跟我同一屆的女孩,長長的履歷,很不一樣的社會上不同角落的經驗,台灣的女孩呢?頓時覺得,台灣的競爭力真的很薄弱呢。


工作的場所,還有一個在台灣義式咖啡剛起來的年代就在illy受訓的台灣barista女子,兩年前嫁到加拿大來,我們聊天用英文台語中文交雜,實在很趣味。也覺得很有趣,在這裡竟然遇見這樣的朋友。我對台灣咖啡的前景,抱著夢啊。


因為工作上有比較不一樣的搭檔夥伴,使的想家情緒稍歇了。多倫多有很多獨立樂團,也有很多歐洲美國團會過來開演唱會,尤其夏天要到了,一切都會更誇張,但是我從來都不是如此鍾情於音樂的人,那些台灣鍾情於音樂的朋友,一定會覺得我超級浪費自己在這的機緣,都沒有去聽演唱會,呵。




new iphone到底什麼時候要出,我的手機相機永遠都無法對焦了。目前拉花的程度,還在三腳貓排迴,緩慢進步中。






2012年3月10日

u're kind of ROOTS fan!



YES! I AM! NO DOUBT!


連「皮」包我都買了!爽!

生活相當穩定的,跟老闆一起上著早班,好喜歡這個班,所有同事都不喜歡的班。因為大家都不喜歡老闆,可是我還蠻喜歡他的。因為他很情緒化,容易生氣,所以大家不喜歡他。可是,我也是。很多點,很容易被戳到點,尤其是在工作的時候,我一直追求自己可以變成那種所謂「很難搞的人」,因為這樣要求很高,才會有好的產出,現在的我還不夠難搞,很多時候還是太容易妥協,一定要跟郎叔看齊,所以希望日後每一份工作,都是可以遇見很難搞的老闆,我遇到不會不爽,只會想要知道,還會有多難搞的人,哈。
而且跟老闆一起上班,老闆一直跟客人聊天,我就一直練習聽力,可是說真的,大概只聽的懂六七成吧。很多時候,都還是擷取關鍵字,用猜的。唉。
除此之外,因為早班小費較好,外食也稍稍增多。一個禮拜大概3~4次吧。
前一陣子去吃了,衣索比亞料理,真是once enough!
要用手抓,在大大的盤子上,會有一種餅,這個餅呢,很像抹布,或者說3M有一種捆傷口有彈性伸縮的膚色繃帶,根本就是那個3M的繃帶,無論顏色跟口感,我現在回想起來就不舒服,餅之外就是一小搓一小搓不同的菜,大部分是用炒的嗎..我實在摸不著頭緒,因為我去的那家餐廳燈光之昏暗,根本看不是什麼菜,不過就是用餅去包那些菜,一口一口的吃下去,如果給我飯配那些菜我可能還會想吃第二次,但是那個餅,我真的無法。
之後,嘗試了希臘料理。選了一家平價的希臘餐廳。他們也是一種餅叫做pita,太好了,這個餅總算不是抹布,pita裡面會包肉、番茄、薯條,或者是點打開的,就不包起來。那個餅吃起來還不錯,有Q有一點厚,不油不會太乾。除此之外是他們的烤肉也很好吃,我們點了羊肉,切一小塊一小塊,每塊都有肥瘦肉均勻,所以不會太乾,很羊超級羊,會附dip給妳沾,有點像cream cheese可是又比較偏向sour cream,因為比較酸比較稀,裡面還有切細絲的黃瓜絲,蘸著dip吃,比較不膩。再來是希臘式的potato,一種是用切片下去烤上面灑feta cheese,好吃!超級適合啤酒!一種是用煮的吧,但是味道又很重,吃起來口感很面台灣地瓜稀飯裡的地瓜,滾的爛爛的那樣,綿綿的口感,也好吃!馬鈴薯在這裡,真是怎樣都好吃!然後他們的沙拉是無止境的大黃瓜與青椒番茄,上面灑超多feta cheese還有一些橄欖油,也好吃!這裡的沙拉也是隨便撞都好吃。
以此可見,我喜歡希臘料理多很多!下次要找高級一點的希臘餐廳再試一次!
不過吃到一半的時候,朋友說,所以這就是希臘菜?點是?
發現,特點是都很「原味」,肉就烤過,沒有加醬下去烤,也沒有醃過,就附dip給妳蘸。餅也很實在的吃到麵粉跟火的味道,沙拉就是充分享受feta cheese。後來吃完,都覺得整家店都是羊、奶、肉的味道。
台灣菜還是比較重口味其實,我們煎炸炒爆香燉的!不過我想我最愛的烹飪方式應該就是炒再來就是烤了。

真的非常喜歡去逛多倫多的舊物,這是在賣以前的街道照片,他分不同的區域在賣。我也想要買台灣的這種照片,以前的內湖,以前的大安區,以前的...台灣歷史真的還不夠,我們都還在走。這裡也還在走,可是他們保留自已的過去,很用心,大家也喜歡一起看回去,然後檢討。這都是台灣很需要學習的,面對那些,學習,成長。


每次看到這裡路邊的樹都好高大,我就好驚嘆,冬天的樹像老人,但是老人有時候也像孩子,春天要來了,要返老還童了!新綠葉要長出來了!好興奮!最開心的體驗,真的莫過於是四季分明的天氣了!可以感覺到大地這樣的變化,突然覺得一整年都好有朝氣!
前幾天天氣回暖,就在市區散步,大概跨越了5站subway吧,又看到了很多之前不曾看過的多倫多。其實在一個地區,這樣無目的的走/騎單車,真是我最喜歡的休閒了!即使在你再熟悉的地方,都會發現你從來不曾發現的,所以我也很期待,回去台北的街頭,亂走,畢竟我不住在那好一陣子了,我很愛台北的,我很興奮我終於要開始跟他一起生活一起改變了。

期待春天!




2012年2月26日

SNOWBOARD.ICEFEST.



由左至右,由上至下
1 印度式的brunch,最近開始大嘗試各式的brunch,這家印度式的餅,我一直吃到白蘿蔔的味道,讓我很有臺灣味之感。
2 是去bluemountain滑雪之好天氣阿!
3 終於在多倫多喝到syphon,非常糟糕,竟然把syphon放在類電磁爐上煮,我的咖啡都沸騰了,朋友說是「coffee soup」因為沸騰了。
4 去看了小小小的小型冰雕展,不是很有趣,後來查了才知道每年的2月初在montreal有全球堪稱最好的冰雕展。
5 那天去bluemountain滑雪,其實是滑snowboard,因為教的人只會滑雪板,非常好玩!可惜我休息過後要回去滑的時候,跌了一個屁股骨頭,痛死我了,就沒有再滑了。還痛了三天。
6 所以放一張我朋友的英姿!
7 我跟得意的大衣合照,大衣的保暖程度比goretex好!

=吃食的愉悅=
這個月因為開始往外頭跑吃東西,比較沒有節制的,導致大超支。真是太可怕了。不過這裡的bruch真是太令人興奮,同樣的名詞餐點,不同家店風格全然不同(香料、原物料),而且份量與熱量的驚人之高,讓你一天就只敢吃那一餐了,c/p值之高!
=買物的愉悅=
天氣的冷,已經漸漸習慣,大衣好像早就該買了,因為長版大衣的保暖程度還真是沒試過不知道。大推薦加拿大當地的一個女裝品牌ARITZIA,價錢不是很討喜,但是可以趁打折買,而且質料很好(個人非常在意質料這件事情,所以花錢很捨得),適合年齡層很廣,大概從13歲到老都可以穿了(因為這個品牌裡面又細分很多品牌,不同副牌不同年齡層)。size的合身程度也非常恰當(西方的品牌太適合我這個東方胖子,因為日本人的都太小了),有很多外套的選擇,雖然有人會說價錢不夠合理,但是我因為特價的緣故,買到了一件made in canada的80%wool 20%cashmere的大衣,非常得意,雖然完全買不到我真正想要的灰色,那個灰真是太銷魂了,只好退居黑色,因為版型太好看,沒有買太對不起自己。還有加拿大的ROOTS,我應該要拿vip的,如果他有集點活動,我就快要累積到各式產品都買了。反正我太愛ARITZIA與ROOTS了。ROOTS是皮件起家,所以他對皮件的堅持是,鞋子與包,都是made in canada!而ARITZIA對質料的堅持,會讓你可以買到100%印度做的wool圍巾,嗎呀之暖。
=喝咖啡的挫折=
這裡咖啡的難喝我的味覺真的會壞掉,他們對待咖啡的「速」度感,真是讓人很卻步。因為大家只是要更快速的拿到咖啡,很少人真正的多麼在意那杯咖啡。那個syphon在沸騰我真的太吃驚了。還有多倫多好像沒有很有頭有臉的烘焙廠,他們總喜歡從芝加哥或波士頓近熟豆,這樣的運送費用,對得起地球嗎。
=冬天的戶外運動=
滑雪真是太美妙了,因為是雪,所以跌在地上都不會那麼痛,而且因為是運動,穿對的衣服也不致於太冷,平衡感比較好掌控,太有趣了!覺得可以享受冬天的運動好快活,但是台灣真是完全不用提起這種事情。而且好大好大的滑雪場,晚上的美麗燈,很多很多享受生活的人們,期待我的國家也這麼進步的一天。

就這樣了,我現在是早睡早起的賣咖啡人,10點前上床睡覺,五點鐘起床,我覺得我好像在賣早餐喔。雖然我確實也是。生活目標還是:拉花穩定美麗,電影不用看字幕。

2012年1月29日

=即將五個月=適合嘛?working holiday



之前去滑冰,只要租鞋($8/day)即可,戶外的溜冰場,如果自己有鞋,則一毛錢也不必花。但是我一點都不咻咻,所以體驗一下就作罷。

最近生活,因為一個同事離職了,一月的班非常滿,雖然一天工作不超過7小時,還是很工作的感覺,因為天天都幾乎早班,五點鐘要起床,晚上十點以前就想睡覺了,不然隔天早上起床都好痛苦,雖說如此,睡滿七小時,但是下班如果從事靜態活動,或者坐地鐵,都還是想要打瞌睡。
開始早班的生活小費比較多,但是花錢還是很不爽朗,出去吃飯還是覺得好貴。昨天晚上去吃了小店日本料理,雖然說自己吃太多也是一個原因,但是加上小費正常一餐晚餐還是要$35上下,雖然我一天小費平均就拿這樣的價錢,但付錢還是付的有點心痛,不過日本人開的日本料理真的才是對的,那個生魚片,魚的軟嫩度,不是我在說,除此之外,日本人真的是把所有的魚,都搞的要熟不熟的把戲,變出很多料理。

除夕夜約了兩位台灣女生,一起到家裡吃晚餐,火鍋餐。大陸做的小肥羊麻辣鍋湯底,沒想到非常厲害!因為台灣總統大選又連著台灣過年,在這裡卻是密集的上班,跟不喜歡的那種太冷的天氣(雖然這個冬天,到目前為止,多倫多人都說,冬天好像沒有來一樣,因為雪非常少,對他們來說,非常奇怪的一年冬天),選舉的結果我非常憤慨,過年沒跟新大嫂一起吃到飯,我實在好奇哥哥的老婆是什麼樣的角色。另外,從上大學之後,漸漸愛上回台東,今年沒有回去,沒辦法幫老爸開車有點可惜。
因為過年與選舉的緣故,想了很多關於台灣的未來,跟自己的可能,然後有點徬徨跟擔心,還有一種無以見得的沒有自信就會跑出來。不知道來到這裡working holiday的台灣朋友,去紐澳英國日本德國working holiday的朋友,都會怎麼想自己回台灣之後的生活呢。這一年的期限,想要給自己的是什麼,可能是又加上,在這裡短暫認識的台灣人,回去了,結束一年期的wh,回去台灣了。大家都是這樣,一年的期限到了,要回家了,或者是會很想跟雇主要求延長工作簽證,殷切想要留下來的,都有。只是仔細想想,這種日子,你要說他沒有安定感還是說他很有衝勁呢。
我努力的在這個好像不需要有安定的生活裡面找到穩定的節奏,然後生活。我找到了可以申請減免費用的ymca健身房,提出收入支出證明,他會有一個算式,一個月要$90的會員費就變成$30了。ˊ而位置就在我上班處走路不用十分鐘之處,上早班到下午一點,就走十步路到LOBLAWS(我好友兼室友的工作處)一起和朋友吃午餐,自己從家裡帶的便當或者三明治,吃完了消化一下,有力氣就跑家咖啡店,到咖啡店看英文雜誌一直查字典還會不小心打瞌睡,等到下午四五點,去ymca運動一小時,然後回家晚餐,洗澡看日劇看英文,睡覺明天再來。
這種生活好像很愜意,又好像很無趣。但是其實,每天都可以走到自己從來沒看過的街道去享受一個全新的體驗,或者願意花錢去吃從來沒吃過的料理,還有觀察不同方式呈現的咖啡館。這就是一種愜意又探險的那種working holiday才有的冒險生活。應該要很開心的阿,有時候這樣想著,自己何必在那邊鬱卒錢真難賺呢。
可能還是安全感跟歸屬感吧。畢竟朋友的相遇很難,或者說自己總是十分不積極的交朋友,當生活的分享只有自己的時候,對我這種人來說,就會有點太過乏味。而翻開報紙雜誌,除了跟交通天氣消費治安生活有關之外的新聞,跟自己實在不是很有切身的影響,就會覺得很不在這個城市存在著,如果我真三生有幸進大公司上班,不知道如果很經常出差,我會不會發瘋(自己也白日夢做太遠)。
其實很不喜歡熱鬧,人太多的地方會覺得很「阿雜」(這不是分享要有人一起分享背道而馳嘛),所以絕對不是那種具有working holiday廣交朋友的本能,也不喜歡三不五時的與不夠熟識的人聊一整晚的感覺,覺得話題有一個當下,但好像很難有所有意義的延續。有時候就會懶到連一開始的有意思的當下都放棄。
反正,working holiday生活到現在(即將滿五個月),有結識一些朋友,但就像臉書上的朋友一樣,好像水流過去一樣,你被他的一個字、一個句子觸動到自己同樣想法,按下like按下讚,表示自己的贊同,不過,延續呢?那又在哪裡。我承認這些都是完美主義惹的禍。
如果沒有一起前來的好友阿雪陪伴,我真的不知道懦弱的個性可不可以撐到現在。出發前,對自己的獨立個性真是太信誓旦旦了。人還是早點看清自己的好,免得死到臨頭痛苦萬分。小時候都不念書,等到考試在眼前,才要臨時抱佛腳,我媽就總是說我不見棺材不掉淚,而這樣的個性,好像有點不小心,跑到對人生的態度了,真想把這棺材踢的遠遠的。踢到海裡,還綁著很重的石頭,再也不要給我浮起來。
到底適合working holiday嘛?很值得台灣很多想要去working holiday的朋友想想。但是,說到底,也沒有什麼適合而言,因為,這樣一年的時間,是不是也真的足夠的了,讓你重新認識自己,或者,真正認識自己,而且,因為棺材一直在前方看著你,所以你也不得不面對那個你可能討厭或者看不起的自己了,例如懦弱不勇敢與其實不獨立的自己。如果要說真不適合,應該是自己這一年,也沒真的看見了自己,那才是有所不值得吧。

本來不想在這個地方打這些有點負面的文字,不過,有好有壞才是真實人生。我爸總說,去旅行就是要看見那個地方,好與不好,因為人看到不好的難免不舒服,大家覺得出去旅行就要被開開心心佔滿,但是人不都在失意之時又創造出了什麼嘛。藝術家好像都很悲痛的吼。



2011年12月17日

佳節要來到,你過聖誕我過年,紅色不約而同都是喜氣吼。


用佳節,感覺我好像老人家。

蕭瑟的早冬安大略湖,這是尚未降大雪的多倫多湖邊,到時降大雪了,會是什麼風景呢?
四季分明的季節,應也算我到這裡,很感動的一件事。


大家來買樹,他們的聖誕節都認真的布置著。


大家都在買,我就來寫寫,關於買的那些故事。
美國在感恩節之後的週五(Black Friday)下折扣,讓大家可以採買聖誕節需要的商品,網路商店也都會一起下折扣,但是其實就是holiday shopping的開始,大家都是懶惰的,所以通常都還是到了聖誕節前的週六,才是銷售額最高的日子。就如同我們每年十月的百貨週年慶囉,瘋狂的化妝品女人們。至於為什麼是black是因為他們紅色是負的表示,所以黑色就是賺錢的開始啦。至於,美國東西實在便宜加拿大太多,原因應是加拿大為高稅收國家(詳細原因我也還不是很清楚),所以很多加拿大人都會南下美國採購,即使花時間、交通費、關稅,都還是比在加拿大買便宜,因為他們需要採購的量似乎都相當驚人。所以,加拿大也開始有Black friday的習慣了,只是不是全部的品牌都會下折扣,大多是一些美國的品牌,再來是,其實也未必那天下的折扣最低。
在這邊說一下我吃悶虧的故事。因為台灣沒有A&F,他們家的襯衫版型又超級合我,所以來這裡無論如何就是要一直買,在網路上follow他們下折扣的時間,得知在black friday會有額外的全店30% off,於是我前一天就先到店裡瞧瞧有什麼好買的,隔天好來下手,結果前一天就發現好些品項都已經到5折了,覺得天啊,那我明天來買不就變3.5折,也太爽了吧,特意在結帳的時候還問了店員,明天是不是有額外30%off,店員說對阿,你要等明天嗎,我說好,我明天再來。結果,隔天,那些昨天是五折的商品,竟然全部變成七折了,根本就沒有「額外」的七折阿!覺得好生氣喔,問店員,店員就一臉無奈又覺得我有點好笑的說,對阿昨天是五折,今天是七折,我真的很不懂這個規則到底是怎麼玩的,我只覺得前一天的店員沒有跟我講清楚很壞心。重點是,過了一週吧,全部又變成五折了。GAP也是,折扣會跳來跳去,這是美國服飾品牌的招數嗎?有研究的人可以告訴我嗎,我真的很不懂這個遊戲是想要幹嘛。
而加拿大的折扣日是在boxing day(節禮日,跟拳擊一點關係都沒有喔)日期是聖誕節的後一天12/26,這個節日似乎普遍存在於英國統治過的國家(紐澳等),但這些國家領土都大的要命,所以還是分不同省的消費習慣,還是有一些差別。就有點像清倉大特價之日,因為還沒到,聽已經待這裡兩年的日本同事說,他們都拿夏季的衣服出來賣,還有一些家電也會異常便宜。而且剛說的black friday跟boxing day賣場都會清晨就開張,早上四五點的那種,我阿姨才剛開始賣麵,準備大骨湯跟肉燥,這些人就開始瘋狂血拼一整天了,而且是百貨公司外面就已經有人會在排隊的那種,到底有多便宜呢?我12/26休假,到時候再去瞧瞧。對了,叫boxing day的原因是,以前英國城邦國家,城堡阿城堡的莊園阿莊園的,家裡都會有僕人傭人,莊園領主會把家裡還有用的衣物、日常生活用品放在大盒子裡,送給僕人傭人的一整家子,那個盒子的緣故,就叫boxing day了。這是不是跟台灣的尾牙有點異曲同工之妙阿。
其實,來這裡之後,常會不知道該怎麼跟外國人搭上話題,不過有時候自己想想,好萊塢電影看那麼多,常常我們也都被逗的哈哈大笑的,只是語言一些隔閡上因為書念的不夠多,不夠了解,需要翻譯,但是東西方的文化差異,真有那麼大嗎?我們也要去迪化街辦年貨,我們也要吃除夕飯,他們也要採買禮物給大家,他們也要過christmas eve,畢竟都是人類阿,家人都是很重要的,聚在一起的熱鬧,不想要孤獨的節日,都是人類渴求的吧。
所以,東西方文化,真的差很多嗎?
對了,他們的聖誕節都要買禮物送家人,好友,愛人等,我在想,我們包紅包是不會包給朋友的,大多就是親戚之間,而我們送朋友禮物,可能頂多就生日吧,或許在情人身上才會多一些特別的節日,或是平常感情好就送一些。但是這裡,聖誕節你就是大方的表達自己的心意吧(他們平常就一直在表達了倒是),送禮物是一件很貼心的事情,因為你要送什麼樣的禮物給對方,你要為對方挑選禮物,你當然希望他收到是開心的甚至感動,所以你要去了解他,關心他,我覺得送禮的方式,比送「錢」要來的貼心與細心多了,這才可以真實表現出你對對方的情感阿。而且這裡也很流行寫卡片,到處都在賣卡片,就像你在台灣的屈臣氏、康是美、全聯社、大潤發、便利商店你都可以發現一面牆在買卡片,卡片也是在表達心意阿,寫不出什麼字也沒關係,就是一個生日快樂,或是一個感謝,都在讓你知道,我真的很感謝你等等。雖然北美人虛偽程度好像也不低。但是,關於真性情的部份,這樣直接表達的情感,我想,我還是比較偏好的。
如果跳脫節日俚俗要你做的這些,你就是真切的想要這樣做,而誕生了這些節日,不才是節日存在的意義,這幾年在台灣,過年氣氛總覺得有些減少,各地也紛紛過起聖誕節,因為聖誕燈美麗又夢幻,可是,節日想要跟你說的,究竟是什麼。
當然,現代人的忙碌,不是只有在亞洲,大家都很忙,所以這裡好流行gift card,各式商店的gift card,不同的面額,你可以買50元、20元、10元,比如我媽很愛去大潤發,我就買大潤發的gift card,我哥很愛apple,我就買itunes的gift card,我愛muji,你就送我muji的gift card,雙方都滿意,而且省時又方便,如果你真不知道他喜歡什麼,你就送他sogo的gift card,百貨公司那麼大,我就不信你沒辦法買到你喜歡的。所以,變相的一種「送現金」方式,也是很不賴吼。
雖然直接表達情感,但還是有點拐彎抹角,跟我們真正的「送現金」比起來。


語言真正有趣,因為身邊同事有三個日本人
原來啤酒(必汝)的台語跟日文根本一模一樣阿!還有打火機,賴打!
太有趣了!不過日本人好像對他們統治過台灣的印象非常薄弱
我倒是很喜歡跟我的日本同事說,台灣很愛日本喔,我們什麼都喜歡學你們
不過我的日本同事總是非常不以為意,因為他更愛北美文化
唉,世界現在就是這樣吧,從文明開始以來,就這樣朝著哪個先進的,崇尚著。

因為如果你真的在台灣夜店播中文舞曲,就真的太俗了阿。
但是這裡夜店,全部人一起跳spice girl的mv舞,就不俗阿。


之前去一個聖誕節的市集,不是很有趣,但是老房子總是吸引人
聖誕燈到哪裡,都讓人愛的心癢癢。

好朋友們,請收我用心寄出的卡片阿!我用心到一天只能寫四張,因為我實在太多話,哈。
但是如此無效率的加拿大,感覺他們過聖誕了,郵局也會大塞車。

說真的,多倫多是一個步調非常不快的城市,畢竟跟台北東京比較起來!

2011年10月28日

=平均七度=得到第一份薪水!


by check!這裡很愛用check!加拿大有一些拼字硬要和美國不一樣,例如center在這裡拼centre,念法一樣。check在這裡拼cheque,最近利用圖書館認真背日常生活單字中,一直比手畫腳下去不是辦法。

那天在找一家咖啡館,結果找到在多倫多的工廠區,很大的窗戶真的很吸引人
這裡很多房子都天生挑高,挑高的咖啡館實在很舒服。


天氣有一點太冷,到處都開暖氣了,就是叔叔家不開暖氣,我不懂老人家在堅持什麼。
當我通車回住處時,在公車上從腳邊冒出的暖氣讓我很窩心。
搬去多倫多進入倒數,很開心,迫不及待,非常討厭通車呢,尤其越來越冷了。


-Le Petit Gourmet-
那天發現一家小餐館,很奇特。後來才發現在這邊好像是一種型態。有外燴(catering)的小餐館,很多種很家常感的料理會在透明的不是冷藏也不是冷凍效果的透明玻璃裡面,有烤雞有煎鮭魚,有不同的派以及很多種可頌!(發現這裡人超愛吃可頌)重點是價錢都不高,店裡有一位好像是法國人的老先生穿著廚師服,以及serve我的是一位東方臉孔的女生,我一直覺得她是台灣人阿,可是他聽我說中文都沒有反應,可能是我想太多,我多想在路上遇見一下台灣人。因為上班都有小費可以拿,花錢比較不計較了,開始嘗試不那麼貴的餐廳,果然,食物還是開啟人眼界的一大因素呢!























放一張剛睡醒的近照,這裡都這樣,要馬大藍天,要馬大灰天看不到雲。所以大藍天的天氣都好開心,然後一定要出門享受一下!雖然都很冷阿!但是他們都可以只穿薄薄的外套就夠了,我都大冬天衣服上身了說。

=工作近況=
最近的生活很簡單,下午上班一天5.5小時,輕鬆愉快,仍然無法跟外國人打哈哈,但是跟我的日本店長nasuiki小姐已經可以多講一些話了,雖然她的口音有時候會讓我誤會,我的不正確英文會讓她遲疑,導致交談大多就妳來幾句我去幾句終結在第五句吧!真是超遜的我。工作的店叫做BULLDOG,在多倫多很有名的gay villiage裡,因為我的老闆Stuart就是gay阿!工作之後才發現這些,這一切很有趣!很多客人都是相當nice的gay,老中青三代都有。還有一個同事,透過FB我才發現,他是變裝皇后呢!晚上在club工作,另外一個名字,另外一個裝扮。太奇妙了,這真是另外一個國家。
這週六是萬聖節,最熱鬧的街就是gay village的街上了,要去見識一下!
對了 今天最低溫-1度,我一直很關心這裡每天的天氣,因為從沒如此冷過,我是生活在熱帶國家的人阿...

2011年9月16日

=半個月=




「近況」
再去了一次toronto,被大吸引
覺旅說要離開舒適圈,師嬪說要闖一闖
所以想要搬搬搬了!
搬去toronto買台二手單車,當代步
然後找到工作,賺錢過冬,明年春天順利去紐約!
這就是目前的願望啦!
履歷丟了12份在mississauga,如果12份有回音,再考慮搬家問題吧
總覺得還是打攪到老人家了。

「天氣」
這裡秋天的寒流,最低溫是七度ㄟ,怎麼回事
溫暖的室內總是保持24度,我很感動
不過這裡的人總是說不冷不冷,冬天乾燥不會冷,這樣阿...

「toronto cafe」

這裡也流行自家烘焙咖啡館
不過他們到底是不是自家烘焙我就不知道了
稱作indie coffee shop
不會矯情的把烘豆機硬要放在店門口,所以是自家烘焙嗎?
這裡也流行帶著laptop上咖啡館,坐他一整天
然後今天看到報導,使用laptop加tablet上網的人已經超過pc使用者了
長大之後,對3C產品開始微微感興趣,因為自己太愛上網
咖啡還沒喝到感動的,我期待。
「交通」
交通費好高昂,而且有點複雜,可能哪天我會像旅遊部落客一樣
發一篇多倫多交通系統的文章,可以解救像之前的我
去東京還有這裡的公車地鐵,發現,乘客都喜歡看書
可是台灣,好像帶耳機或者是發呆居多吧?當然這兩年多了智慧型手機遊戲的佔有率
但是這裡,還是看書居多,是不是因為台灣的書都太重了阿?
看到小台的kindle,應該不是kindle,但就是另外一家連鎖書店出的電子書
他的大小大概是kindle的一半,超級薄超級輕,這也太方便!
愛看書的人,一定會覺得是福音,因為e-ink完全不傷眼阿!
「物價」
咖啡比台灣便宜
連鎖咖啡店都賣濾泡式咖啡,BUNN在這裡應該是1個corner兩台
8oz的filter coffee ntd60有找
indie coffee shop的latte大概ntd120上下,是不是比台灣便宜
台灣物價真的很可怕,到底大家怎麼還會持續如此消費,真是被騙假的
被誰騙阿?經濟體系無形的手,是不是,學經濟的?
超市商品千篇一律,我最近很依賴康寶罐頭產品
什麼都煮的稠稠的,把麵把飯攪一攪就可以吃了
老實說,我對吃的range真的很廣,而且之前在湖畔
對晚餐剩菜的隨性,真是鍛鍊了我一身好功夫
關於其實早就吃膩的快餐配飯,我還是可以繼續吃...
只比美涵略遜而已!
水果選擇少,是因為我出身台灣嗎?
吃來吃去:桃子系列(5~6種) 蘋果 香蕉 奇異果 硬葡萄 
但是我只買CAD0.99/b以下的商品 所以我的選擇又更少了!
想到以前高中吃晚餐,我都看定價選擇食物
開始在湖畔上班,我則是從不看定價選擇食物
現在,可是超級看定價,而且怎麼都不超過
我說我真是range很寬吧。由賒入儉難,也沒那麼難。
「小旅遊」
niagara falls

遠從台灣來的哥哥拎著他妹去遊覽
他的老闆超級幽默,而且比我想信中年輕很多
導遊是兩位無敵熱心黑莓機廠商的香港人
(這才知道黑莓機是加拿大品牌,難怪每加電信都在賣黑莓機)
除了瀑布還有採水果,除了採水果還有港式麻辣鍋吃到飽
真的是超級爽快ㄟ!而且還有18個飯後甜點-一盒月餅!
第一次吃到很多港式口味竟然是在加拿大
回台灣之後,很想去香港玩!感覺真的都非常好吃!
我還在擔心盤纏不夠去瀑布,結果我整個參加一日免費遊
「瀑布」
瀑布的聲音很壯闊,瀑布每年都會往後退
瀑布邊很多觀光客,瀑布邊形成casino地區
這裡有像las vegas的感覺,用很多浮華富貴推砌的飯店
然後,看瀑布不用錢,但是他推出了相關的活動,妳要付錢參加
坐著電梯到瀑布後方看他,坐著電梯到瀑布旁邊看他=CAD17(NTD540)左右喔
搭船,搭飛機,都可以,飛機應該要cad100吧!
這樣賺錢的方式也不錯,使用者付費,但是我又不用用廣告招攬你
「採水果」
其實採水果並沒有比較便宜耶,cad1.9/b,在超市買只要CAD0.99/b
但是採水果並沒有另外收費,他就直接把費用含在裡頭
還開著農車帶你到不同果園採不同水果

可是風光明媚,體驗一下,很舒服!

又不知不覺打很多,這是近況了!
對了,去遞履歷,都不相信我24歲。